Baked Beans wie in England

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90 min
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Sicherlich kennen sie die Heinz Beans ,die es in England auf Brot zum Frühstück gibt. Wir zeigen ihnen das original gleiche Rezept zum Nachkochen, versuchen sie es einfach .

90 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
8

Zutaten

  • 380 gr getrocknete weiße Bohnen mittlere Größe Hinzugefügt zu

Baked Beans Sauce

  • 480 ml Hühnerbrühe Hinzugefügt zu
  • 240 ml Wasser Hinzugefügt zu
  • 2 TL Worcestersauce Hinzugefügt zu
  • 6 EL Ketchup Hinzugefügt zu
  • 2 EL Tomatenmark Hinzugefügt zu
  • 3 EL brauner Zucker Hinzugefügt zu
  • 1 EL Apfelessig Hinzugefügt zu
  • 12 TL Knoblauch und Zwiebelpulver Hinzugefügt zu
  • 12 TL Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 1 TL Salz Hinzugefügt zu

zum Andicken der Sauce

  • 8 TL Stärke Hinzugefügt zu
  • 60 ml Wasser Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Für das Baked Beans Rezept zuerst die Bohnen für 5 h oder über Nacht in Wasser einweichen. Die Bohnen quellen merklich auf . Abgießen und in frischem Wasser ca eine Stunde lang gar kochen .

Baked Beans wie in England - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Die Bohnen sollten weich gekocht sein , aber nicht zerfallen.

Baked Beans wie in England - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Für die Baked Beans nun alle Zutaten der Sauce im Kochtopf vereinen und durchrühren. Kurz aufkochen, dann die Bohnen zufügen und umrühren. 20 min lang köcheln lassen und dabei umrühren .

Baked Beans wie in England - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Nach der Kochzeit die Stärke-Wasser Mischung in den Topf mit den gebackene Bohnen geben . Noch 2 Minuten aufkochen damit die Soße eindickt.

Baked Beans wie in England - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

5. Schritt

Die fertigen Baked Beans nochmal auf Salz abschmecken . In England wird dieses Gericht traditionell zum Frühstück auf Brot genossen.

Baked Beans wie in England - Zubereitungsschritt 5

Quelle: Youtube

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