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Quelle: SherSor from Getty Images
Hühnerbrust mit Kokosmilch
Überraschen Sie Ihre Familie mit diesem exotischen Gericht voller Geschmack. Hühnerbrust serviert in Kokosmilch mit feinen Gewürzen und frischem Gemüse ist die perfekte Lösung für das Abendessen.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
Hauptzutaten
- 4 St. Hühnerbrust
- 400 ml Kokosnussmilch
Wurzeln und Gemüse
- 1 St. Die Zwiebel
- 2 Nelken Knoblauch
- 1 St. rote Paprika
- 1 Teelöffel Koriander
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
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Zubereitung
35 min.
1. Schritt
Braten Sie fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl in der Pfanne.
2. Schritt
Fügen Sie das in Würfel geschnittene Hähnchenbrust hinzu und braten Sie es goldbraun.
3. Schritt
Fügen Sie die gehackte Paprika und alle Gewürze hinzu. Rühren Sie um und lassen Sie es für eine Weile schmoren.
4. Schritt
Fügen Sie Kokosmilch hinzu, rühren Sie um und köcheln Sie bei mittlerer Hitze ungefähr 20 Minuten.
5. Schritt
Servieren Sie es mit Reis oder Pasta.
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