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Kartoffel Dip mit Avocado

40 min
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Dieser Kartoffeldip mit Avocado ist der perfekte Snack für Brot oder Toast. Er ist eher sättigend als ein Brotaufstrich.

40 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 Avocado Hinzugefügt zu
  • 2 Zwiebeln Hinzugefügt zu
  • 4 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • 500 g Kartoffeln Hinzugefügt zu
  • 4 EL saure Sahne Hinzugefügt zu
  • 1 Prise Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser weich kochen. Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, schälen Sie sie und pürieren sie. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und zu den Kartoffeln geben. Den Joghurt, die geschabte Avocado und das Salz hinzugeben und vermengen. Mit Brot servieren.

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