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Super schneller Obstkuchen

50 min
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Wenn Sie unerwarteten Besuch bekommen, kann dieser schnelle Obstkuchen den Tag retten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie schnell und einfach einen Kuchen mit Früchten der Saison zubereiten.

50 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
6
  • 3 Eier Hinzugefügt zu
  • 180 g Zucker Hinzugefügt zu
  • 200 g halbgares Mehl Hinzugefügt zu
  • 2 Stück Vanillezucker Hinzugefügt zu
  • 12 Päckchen Backpulver Hinzugefügt zu
  • 500 g Obst Äpfel Hinzugefügt zu
  • Pflaumen Hinzugefügt zu
  • Kirschen Hinzugefügt zu
  • Erdbeeren Hinzugefügt zu
  • Birnen) Hinzugefügt zu
  • 1 Prise Salz Hinzugefügt zu
  • 80 g butter Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2. Schritt

Die Eier mit dem Zucker, dem Salz, dem Vanillezucker und der geschmolzenen Butter etwa 10 Minuten lang schlagen. Dann das Mehl und das Backpulver hinzufügen.

3. Schritt

Das Obst waschen und in Stücke schneiden.

4. Schritt

Den Teig auf ein gefettetes Backblech (oder eine gefettete runde Form) gießen und die vorbereiteten Früchte der Saison darauf verteilen.

5. Schritt

Den superschnellen Obstkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 25 - 35 Minuten backen.

Kommentare (1)

Alida 2.8.2022

Mega lecker!

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