Einfaches Rezept Lachs im Backofen

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90 min
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Dieser Lachs im Ofen ist eins der wirklich einfachen Lachs Rezepte die sie ausprobieren können. Ein großes Stück frischer Fisch wird gewürzt und beim Backen mit Honig eingepinselt . Probieren sie dieses beeindruckende Gericht für die Festtage aus.

90 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 kg frischer Lachs am Stück mit Haut Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
  • frischer Dill Hinzugefügt zu
  • 2 EL Honig Hinzugefügt zu
  • etwas Öl Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

In ein Gefäß geben sie zwei Tassen Wasser und 1 TL Salz . Verrühren sie die Flüssigkeit und legen sie das frische Lachsstück für eine Stunde in das Gefäß hinein.

Einfaches Rezept Lachs im Backofen - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Den Lachs aus dem Wasser nehmen und von beiden Seiten gut trocken tupfen. Das geht am besten mit Küchenpapier.

Einfaches Rezept Lachs im Backofen - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Ein Backblech mit Alufolie auskleiden und mit Öl einstreichen. Den Lachs von beiden Seiten gut pfeffern und salzen, dann mit dem Dill bestreuen. Mit etwas Öl beträufeln.

Einfaches Rezept Lachs im Backofen - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Bei 220 Grad den Lachs im Backofen 20 min lang backen. Dann den Fisch mit 2 EL Honig beträufeln und noch 5 Minuten lang übergrillen bis er eine goldbraune Farbe hat. Noch warm servieren.

Einfaches Rezept Lachs im Backofen - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

Kommentare (1)

Cornelia 20.11.2022

Achtung, dieses Gericht macht süchtig!

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