WERBUNG
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/lRgkDD0nKWXtNLpfJ5Sf/3414b80d95da8b78e804b3c9991773.jpeg "Gebratene Lammkeule mit Knochen")
Quelle: peterzsuzsa from Getty Images
Gebratene Lammkeule mit Knochen
Rezept für einen köstlichen Lammkeulenbraten mit Knochen, dessen Zubereitung etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt, aber das Ergebnis ist es wert.
WERBUNG
Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 11⁄2 kg Lammkeule mit Knochen
- 2 Nelken Knoblauch
- 3 Zweige Rosmarin
- 2 Zweige Thymian
- 1 ein Stück Die Zwiebel
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
WERBUNG
Zubereitung
150 min.
1. Schritt
Heizen Sie zunächst den Backofen auf 180 °C vor.
2. Schritt
Waschen und trocknen Sie die Lammkeule und stecken Sie die Rosmarin- und Thymianzweige in die kleinen Löcher, die Sie mit einem Messer in die Keule machen. Durch diese Technik ziehen die Kräuter in das Fleisch ein und verleihen ihm einen einzigartigen und aromatischen Geschmack.
3. Schritt
Die Zwiebel schälen und den Knoblauch in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und der Knoblauch bilden die Grundlage für die Sauce und geben dem Braten die nötige Feuchtigkeit und den Geschmack.
4. Schritt
Die Schenkel mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl bestreichen.
5. Schritt
Die Lammkeule mit den Zwiebeln und dem Knoblauch auf ein Backblech legen. Sie können mit etwas mehr Olivenöl beträufeln.
6. Schritt
Den Bräter in den Ofen schieben und ca. 2 Stunden backen, bis sich das Fleisch vom Knochen zu lösen beginnt. Wenn Sie das Fleisch während des Backens regelmäßig mit dem Fett begießen, bleibt es saftig.
7. Schritt
Die Lammkeule aus dem Ofen nehmen und vor dem Tranchieren mindestens 15 Minuten ruhen lassen. Dieser Schritt ist sehr wichtig, da das Fleisch so seine Saftigkeit bewahrt.
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuÄhnliche Rezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/9sZzuIuujJQQ5gVcx22g/c8531c58a8d635f4c6b96bbf640299.jpeg "Gebratene Honig-Hähnchenschenkel - Rezeptvorschau")
Gebratene Honig-Hähnchenschenkel
Leckere gebratene Honig-Hähnchenschenkel mit Reis, perfekt für das Sonntagsessen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/E17xO1i_qetRdSAS7F_B/10a429e48d6092c0138ca515c6ba5e.jpeg "Gebratene Putenbrust - Rezeptvorschau")
Gebratene Putenbrust
Putenbrust ist eines meiner Lieblingsgerichte! Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal zu Weihnachten zubereitet, und seitdem ist es zu einem meiner Markenzeichen in der heimischen Küche geworden. Das Fleisch ist saftig, zart und aromatisch, und die Zugabe von Kräutern verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack. Das Wichtigste ist jedoch die richtige Backzeit - nicht zu kurz, damit das Fleisch nicht roh ist, aber auch nicht zu lange, damit es nicht austrocknet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/iI-kONMmqB2PLriQPYeB/ca864fb517e29a30630555f4750405.jpeg "Gebratenes ganzes Huhn mit Zitronen-Kräutern” Rezeptvorschau")
Gebratenes ganzes Huhn mit Zitronen-Kräutern
Es geht doch nichts über die Gemütlichkeit eines mit Zitronen und Kräutern gebratenen Hähnchens!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/LG8dQ-zWM9K9FO-F1IaI/79fe117ada318296b3b10d82818745.jpeg "Gebratenes ganzes Huhn mit frischer Kräuterfüllung” Rezeptvorschau")
Gebratenes ganzes Huhn mit frischer Kräuterfüllung
Die Kräuterfüllung macht dieses Brathähnchen zu etwas ganz Besonderem. Sie verleiht dem Huhn so viel Geschmack und hinterlässt in der Küche einen wunderbaren Duft.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Yi8SYZVSzVQxqGP369F3/dc75fa2c61dd29a3d8c81fe2341ee0.jpeg "Gebratene Tauben Rezept” Rezeptvorschau")
Gebratene Tauben Rezept
Ein rustikales Wildgericht, das Ihre Geschmacksnerven erfreuen wird. Die Tauben werden zunächst mit Kräutern und Gewürzen gefüllt, dann knusprig gebraten und schließlich im Ofen gebacken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/yzis3y4_pOIF04leZcZ5/e0f726016bf0b465a43de3229b0fea.jpeg "Perfekt im Ofen gebratene Rinderlende - Rezeptvorschau")
Perfekt im Ofen gebratene Rinderlende
Dieses einfache, aber sättigende Rezept für gebratene Rinderlende ist perfekt gewürzt und genau richtig gegart, um ein saftiges und zartes Kernstück für jedes Festessen zu gewährleisten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/-2rVfLx4yr5chmr_GW2l/b47dc7ebd21c34706a26f909a653f1.png "Filet Mignon Rezept” Rezeptvorschau")
Filet Mignon Rezept
Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem saftigen und schmackhaften Filet Mignon. Ein zartes Stück Rindfleisch, perfekt gebraten und mit Kartoffeln und Gemüse serviert. So wird Ihr besonderer Abend garantiert unvergesslich.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/-bmpyAsV379_TKbfMQuU/e1b1f0187297c043247af424334143.jpeg "Klassische knusprige Entensteak-Fritten - Rezeptvorschau")
Klassische knusprige Entensteak-Fritten
Entensteak Frites stellt die klassische französische Spezialität Steak Frites auf den Kopf, indem es das gute alte Steak durch die Raffinesse der Ente ersetzt.
Ähnliche Rezepte
Gebratene Honig-Hähnchenschenkel
Leckere gebratene Honig-Hähnchenschenkel mit Reis, perfekt für das Sonntagsessen.
Gebratene Putenbrust
Putenbrust ist eines meiner Lieblingsgerichte! Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal zu Weihnachten zubereitet, und seitdem ist es zu einem meiner Markenzeichen in der heimischen Küche geworden. Das Fleisch ist saftig, zart und aromatisch, und die Zugabe von Kräutern verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack. Das Wichtigste ist jedoch die richtige Backzeit - nicht zu kurz, damit das Fleisch nicht roh ist, aber auch nicht zu lange, damit es nicht austrocknet.
Gebratenes ganzes Huhn mit Zitronen-Kräutern
Es geht doch nichts über die Gemütlichkeit eines mit Zitronen und Kräutern gebratenen Hähnchens!
Gebratenes ganzes Huhn mit frischer Kräuterfüllung
Die Kräuterfüllung macht dieses Brathähnchen zu etwas ganz Besonderem. Sie verleiht dem Huhn so viel Geschmack und hinterlässt in der Küche einen wunderbaren Duft.
Gebratene Tauben Rezept
Ein rustikales Wildgericht, das Ihre Geschmacksnerven erfreuen wird. Die Tauben werden zunächst mit Kräutern und Gewürzen gefüllt, dann knusprig gebraten und schließlich im Ofen gebacken.
Perfekt im Ofen gebratene Rinderlende
Dieses einfache, aber sättigende Rezept für gebratene Rinderlende ist perfekt gewürzt und genau richtig gegart, um ein saftiges und zartes Kernstück für jedes Festessen zu gewährleisten.
Filet Mignon Rezept
Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem saftigen und schmackhaften Filet Mignon. Ein zartes Stück Rindfleisch, perfekt gebraten und mit Kartoffeln und Gemüse serviert. So wird Ihr besonderer Abend garantiert unvergesslich.
Klassische knusprige Entensteak-Fritten
Entensteak Frites stellt die klassische französische Spezialität Steak Frites auf den Kopf, indem es das gute alte Steak durch die Raffinesse der Ente ersetzt.
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/M6j3ixN6ikHzuFJ68aUd/b1d510ba4f29e72ea6e0da01bde344.jpeg "Einfache Quarkkuchen - Rezeptvorschau")
Einfache Quarkkuchen
Sie kennen wahrscheinlich die mährischen Kuchen. Sie sind wirklich lecker, aber ziemlich aufwendig in der Zubereitung und gleichzeitig kalorisch. Wenn Sie Appetit darauf haben und sie schnell, einfach und gesünder, aber immer noch sehr lecker zubereiten möchten, hier ist das Rezept.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/7yjEObUXqW-DfmbW7O-2/94e43e09f003dec55b0e6457179a6c.jpeg "Kuchen mit Quark und Obst - Rezeptvorschau")
Kuchen mit Quark und Obst
Man kann nie genug von solchen Rezepten haben. Ein Blechkuchen für die Wochenendbäckerei oder für unerwartete Besucher.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/LuHAtMfCGjRBYKYu-Xeu/7816fe131db4add02dc9ef38817601.jpeg "Apfelkuchen - Rezeptvorschau")
Apfelkuchen
Schnell, weich, lecker, aus nur wenigen Zutaten und für die ganze Familie. Ein einfaches Rezept, bei dessen Zubereitung auch die Kinder helfen können.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/thAfgNWhoRgiIyMW2Qfq/b3bfc8f6c17c7f31a9918976ae957d.jpeg "Joghurtkuchen mit 500 g Joghurt Rezept - Rezeptvorschau")
Joghurtkuchen mit 500 g Joghurt Rezept
Joghurtkuchen ist der perfekte Tipp für einen schnellen süßen Snack. Er ist saftig, fluffig und das Rezept ist sehr einfach.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Ca3A_71p26rorXxogGUp/34af7fa2dfbdbfd840c84ee9aa9e33.jpeg "Engelshaar - griechische Süßigkeit Kataifi” Rezeptvorschau")
Engelshaar - griechische Süßigkeit Kataifi
Was ist Engelshaar zum Essen ? Engelshaar ist wie ganz dünne italienische Pasta aber ähnelt in der Teigmasse dem Filoteig. Es wird im balkanischen Raum für Süßspeisen mit Nüssen und Gewürzen gefüllt benutzt. Schauen Sie selbst wie es geht !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/5P6G5SncejEdL2XxfuQa/15802e7eb6b67bebd225aaac808a7c.jpeg "Spiderman Torte zum Kindergeburtstag” Rezeptvorschau")
Spiderman Torte zum Kindergeburtstag
Zum Geburtstag Spiderman Torte backen ist eine besondere Herausforderung. Mit unserem einfachen Rezept schaffen sie die Torte Spiderman wie ein Professioneller . Als Dekor setzen sie eine Spielzeug Spiderman Figur auf die Torte oben auf.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/jI8pY6yvq-us19M0V9Dl/9f6ad2e98e673fe2b36de515056f4a.jpeg "Fufu Rezept afrikanisch” Rezeptvorschau")
Fufu Rezept afrikanisch
Was ist Fufu ? Fufu bezeichnet man in der afrikanischen Küche einen festen und stärkehaltigen Brei aus Maniok und Kochbananen . Afrikanisches Essen benutzt Fufu als knödelartige Beilage zu Fleischgerichten mit Sauce oder anderen Gerichten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/29I7NfS9DqB3Mf5In24C/a20582dc35d91ced858fa8f6ebb16b.jpeg "Sylter Friesentorte Rezept original mit Pflaumenmus” Rezeptvorschau")
Sylter Friesentorte Rezept original mit Pflaumenmus
Friesentorte ist eine typische Torten Spezialität aus Nordfriesland und den nordfriesischen Inseln wie zbsp.Sylt. Es handelt sich um eine geschichtete Torte aus Blätterteig, Schlagsahne und Pflaumenmus . In Norddeutschland in jedem Cafe zu finden.
