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Quelle: Pixabay
Grünkohl Rezept
60 min
Das Grünkohl schmeckt hervorragend zu Mettwurst oder zu geräuchertem Fleisch als Hauptgericht. Dieses Rezept ist natürlich laktosefrei.
60 min
Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 Stück Weißkohl
- 2 Teelöffel Salz
- 4 EL Olivenöl
- 2 Zwiebel
- 1 Prise Zucker
- 250 g geräuchertes Fleisch
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Zubereitung
1. Schritt
Den Kohl waschen und den dicken Strunk entfernen. Das Kraut in Streifen schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln kurz anbraten. Dann den Kohl hinzufügen. Den Kohl mit Wasser bedecken, eine Prise Zucker und Salz hinzufügen und kochen, bis der Kohl weich ist. Wenn Sie den Geschmack von geräuchertem Fleisch mögen, geben Sie auch geräuchertes Fleisch zum Kohl, aber dann brauchen Sie nur eine Prise Salz hinzuzufügen, nicht 2 Teelöffel Salz.
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