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Grünkohl Rezept

60 min
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Das Grünkohl schmeckt hervorragend zu Mettwurst oder zu geräuchertem Fleisch als Hauptgericht. Dieses Rezept ist natürlich laktosefrei.

60 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 Stück Weißkohl Hinzugefügt zu
  • 2 Teelöffel Salz Hinzugefügt zu
  • 4 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 2 Zwiebeln Hinzugefügt zu
  • 1 Prise Zucker Hinzugefügt zu
  • 250 g geräuchertes Fleisch Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Den Kohl waschen und den dicken Strunk entfernen. Das Kraut in Streifen schneiden.

2. Schritt

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln kurz anbraten. Dann den Kohl hinzufügen. Den Kohl mit Wasser bedecken, eine Prise Zucker und Salz hinzufügen und kochen, bis der Kohl weich ist. Wenn Sie den Geschmack von geräuchertem Fleisch mögen, geben Sie auch geräuchertes Fleisch zum Kohl, aber dann brauchen Sie nur eine Prise Salz hinzuzufügen, nicht 2 Teelöffel Salz.

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