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Quelle: Pixabay
Hot Dog Brötchen Rezept
Hot Dog Brötchen sind ideal für eine Vielzahl von Füllungen. Ob für Fleisch mit Salat, Gemüse und Dressing oder für klassische Hot Dogs.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 500 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 250 ml lauwarme Milch
- 60 ml Öl
- 1 Päckchen Instant Hefe
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Zubereitung
100 min.
1. Schritt
Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben. Die zerbröckelte Hefe dazugeben. Dann die lauwarme Milch, das Öl und das Ei dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Schritt
Anschließend den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in 8 gleiche Teile teilen. Jedes Stück zu einem 16 cm langen Zylinder formen und die Zylinder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Brötchen mit Milch bepinseln und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C auf mittlerer Schiene etwa 15 Minuten backen.
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