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Quelle: Pixabay

Joghurt selber machen ohne Joghurtbereiter

Es ist nicht schwierig, Joghurt ohne Joghurtbereiter zuzubereiten. Man braucht nur genügend Zeit (am besten über Nacht), aber das Verfahren ist sehr einfach.

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Zutaten

Anzahl Portionen
6
  • 1 l pasteurisierte Milch Hinzugefügt zu
  • 160 ml weißer Joghurt Hinzugefügt zu
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Zubereitung

5 min.
1. Schritt

Die Temperatur des Backofens auf 40 °C einstellen. Milch und Joghurt in eine Schüssel geben und mit einem Mixer kurz verrühren. Die Milchmischung in Sterilisationsgläser füllen und die Gläser verschließen.

2. Schritt

Die Gläser zum Sterilisieren 12 Stunden lang in den Ofen stellen.

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