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Käsekuchen

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Valentinstag Geschenke aus der Küche – So überraschen Sie Ihre/n Liebste/n

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Valentinstag Geschenke aus der Küche – So überraschen Sie Ihre/n Liebste/n

Zutaten

Anzahl Portionen
10

Für den Teig:

  • 75 g butter Hinzugefügt zu
  • 1 Ei Hinzugefügt zu
  • 1 Verpackung Vanillezucker Hinzugefügt zu
  • 150 g selbsttreibendes Mehl Hinzugefügt zu
  • 80 g Zucker Hinzugefügt zu
  • 1 Verpackung backpulver Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
  • Fett und Semmelbrösel für die Form Hinzugefügt zu

Für die Füllung:

  • 125 g butter Hinzugefügt zu
  • 750 g Magerquark Hinzugefügt zu
  • 200 g Zucker Hinzugefügt zu
  • 50 g Semolina Hinzugefügt zu
  • 1 Ei Hinzugefügt zu
  • Zitronensaft Hinzugefügt zu
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Zubereitung

60 min.

Die Butter mit Ei, Zucker, Vanillezucker, Salz, Mehl und Backpulver verrühren. Den Teig in eine gefettete, mit Paniermehl bestreute Springform füllen. Für die Füllung die Butter schaumig rühren, den Magerquark unterrühren und den Zucker nach und nach einrieseln lassen, Grieß, Eigelb und den Saft einer Zitrone unterrühren. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben. Die Quarkmasse auf den Teig streichen und den Kuchen bei 200 Grad 50 Minuten backen.

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