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Quelle: Pixabay
Klassische Basic-Gourmet-Hähnchen-Sandwich-Füllung
Diese Gourmet-Hähnchen-Sandwich-Füllung hebt das einfache Hähnchen-Sandwich auf eine ganz neue Ebene. Mit zartem, im Ofen gebackenem Hähnchenfleisch, cremiger Mayonnaise und frischem Gemüse wird dieses Rezept sicher ein Favorit für das Mittagessen oder zu jeder Tageszeit. Mit seinem köstlichen pikanten Geschmack ist dieses Rezept eine perfekte Geschmacksmischung für die ganze Familie.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 2 Im Ofen gebackene Hühnerbrüste, zerkleinert
- 1⁄2 Tasse Mit Mayonnaise
- 1⁄4 Tasse fein gehackter Sellerie
- 1⁄4 Tasse Einer fein gehackten roten Zwiebel
- 2 tbls frisch gehackter Schnittlauch
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken - Salat oder Spinat zum Servieren
- Vollkornbrot zum Servieren
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Zunächst die im Ofen gebackenen Hähnchenbrüste in einer großen Schüssel zerkleinern.
2. Schritt
Den fein gehackten Sellerie und die rote Zwiebel zu dem zerkleinerten Hühnerfleisch geben.
3. Schritt
Den gehackten Schnittlauch und den Dijon-Senf untermischen und rühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
4. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Fügen Sie die Mayonnaise der Mischung hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter, bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind.
6. Schritt
Lassen Sie die Füllung vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank stehen, damit sich alle Aromen miteinander verbinden können.
7. Schritt
Um das Sandwich zusammenzustellen, schichten Sie den Salat oder Spinat auf ein Stück Vollkornbrot, geben eine großzügige Portion der Hähnchenfüllung darauf und belegen es mit einem weiteren Stück Brot.
8. Schritt
Schneiden Sie Ihre Gourmet-Hähnchen-Sandwiches in Scheiben und servieren Sie sie sofort.
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