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Köstliche gegrillte Süßkartoffeln
Gegrillte Süßkartoffeln sind eine köstliche Beilage zum Hauptgericht. Die Süßkartoffeln werden in einer würzigen Marinade mariniert und dann auf dem Grillrost gegart.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 4 Süßkartoffeln
- 3 Tablespoon Olivenöl
- 2 Tablespoon Sojasauce
- 1 Tablespoon Ahornsirup
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frischer Koriander zum Servieren
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Für das gegrillte Süßkartoffeln Rezept die Süßkartoffeln schälen,waschen und ca 1 dicke Scheiben schneiden.
2. Schritt
In einer Schüssel das Olivenöl, Sojasauce, Ahornsirup, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen
3. Schritt
3.Die Süßkartoffelscheiben in die Marinade geben und gut vermengen, vermischen bis die Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
4. Schritt
Zuletzt die Süßkartoffelscheiben auf ein Grillrost legen von beiden ca. 5-10 Minuten grillen, bis sie weich und goldbraun sind. Alternativ können sie auch im Backofen bei 200 Grad Celsius für 20 min gebacken werden.
5. Schritt
5.Die gegrillten Süßkartoffeln auf einem Teller als vegetarische Beilage anrichten und mit frisch gehacktem Koriander bestreuen.
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