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Quelle: Pixabay.com

Krautsalat Rezept einfach

Krautsalat wird meist aus geraspeltem Weißkohl zubereitet und ist ein beliebter Wintersalat. Voller Vitamin C und mit einem leichten Dressing zubereitet perfekt als Beilage zum Hauptgericht. Wie beim Griechen im Restaurant.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 12 Kopf Weißkohl groß Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • 12 Tablespoon Dijon Senf Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon geschnittene Minzeblätter Hinzugefügt zu
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Zubereitung

15 min.
1. Schritt

Für das Rezept Krautsalat zuerst das Dressing zubereiten. Dazu Olivenöl, Senf, Zitronensaft in der Schüssel vermischen.

2. Schritt

Dann den Weißkohl für den Kraut Salat raspeln. Das Salz zufügen und alles mit den Händen verkneten dadurch wird der Salat weicher. Die Minzeblätter untermischen und den Krautsalat mit dem Dressing gut vermengen.

3. Schritt

Den Salat mit einem Minzeblatt garnieren und als Beilage zum Hauptgericht wie im griechischen Restaurant servieren.

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