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Miesmuscheln

VIDEOEMPFANG Miesmuscheln

Wir zeigen ihnen ein impressives Miesmuscheln Rezept mit Knoblauch Weißwein Sauce . Dazu benötigen sie unbedingt frisches Brot um den Sud der Muscheln aufzusaugen und zu genießen.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4

Zutaten

  • 3 Tablespoon butter Hinzugefügt zu
  • 12 Zwiebel kleingeschnitten Hinzugefügt zu
  • 3 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • 1 kg Miesmuscheln gewaschen und gesäubert Hinzugefügt zu
  • 250 ml Weisswein trocken Hinzugefügt zu
  • 2 Tomate Hinzugefügt zu

Servieren

  • Petersilie galttblätterig Hinzugefügt zu
  • Zitronenspalten Hinzugefügt zu
  • knuspriges Brot zur Beilage Hinzugefügt zu
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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

In einem Topf Butter , Zwiebel und Knoblauch 3 min anbraten.

Miesmuscheln - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Den Wein hinzufügen und dann die Tomatenstücke. Alles gut mischen und den Topf mit dem Deckel schließen und die Miesmuscheln kochen bis sie gar und offen sind, circa 8 bis 10 Minuten. Muscheln, die sich nicht öffnen, nicht essen.

Miesmuscheln - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

3. Schritt

Die Miesmuscheln mit Petersilie bestreuen und salzen und pfeffern je nach Geschmack.

Miesmuscheln - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

4. Schritt

Die Miesmuschel mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Zitronenspalten garnieren.

Miesmuscheln - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

5. Schritt

Die Miesmuscheln auf tiefe Teller verteilen und unbedingt zusammen mit frischem Brot servieren damit der Sud genossen werden kann.

Miesmuscheln - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

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