Pizzasuppe

50 min
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50 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
6
  • 2 onion v11 Hinzugefügt zu
  • 500 g Hackfleisch Hinzugefügt zu
  • 1 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 2 Paprikas rot und gelb Hinzugefügt zu
  • 1 Dose Pilze Hinzugefügt zu
  • 1 Dose Mais Hinzugefügt zu
  • 0.8 l Gemüsebrühe Hinzugefügt zu
  • 1 Tasse Sahne Hinzugefügt zu
  • 2 Packungen tomato puree v1 Hinzugefügt zu
  • 200 g cheddar v4 Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
  • Oregano Hinzugefügt zu
  • parmesan v2 Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch in Olivenöl anbraten. Zusätzlich die Paprika würfeln und zum Hackfleisch mit Champignons und Mais geben. Alles kurz anbraten, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. Sahne, pürierte Tomaten und Sahne-Cheddar dazugeben und etwa 10 Minuten schmoren. Zuletzt mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

2. Schritt

Beim Servieren nach Belieben etwas gemahlenen Parmesan über die Suppe streuen.

3. Schritt

Baguette passt am besten dazu.

4. Schritt

Schmeckt auch hervorragend als Nudelsoße, dann verwenden Sie dann weniger Gemüsebrühe.

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