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Quelle: udra from Getty Images
Saft aus eingelegter Rote Bete
Ein gesunder und vitaminreicher Drink, ideal für kalte Tage. Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von eingelegter Rote Bete sind gut bekannt - sie ist eine Quelle von Probiotika, verbessert die Verdauung und stärkt das Immunsystem. Der zubereitete Saft ist besonders lecker und einfach zuzubereiten.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 500 g Sauerkraut rote Beete
- 1 Stück Zitrone
- 2 Löffel Honig
- 1 Liter Wasser
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Schneiden Sie die eingelegten Rote Beete in kleinere Stücke, legen Sie sie in einen Topf, bedecken Sie sie mit Wasser und köcheln Sie sie bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten lang.
2. Schritt
Nach dem Kochen lassen Sie die Rote Bete auf Raumtemperatur abkühlen.
3. Schritt
Nach dem Abkühlen, übertragen Sie die Rote Bete in den Mixer, fügen Sie Zitronensaft und Honig hinzu. Mischen Sie zu einem glatten Saft.
4. Schritt
Sieben Sie den Saft durch ein Sieb, um die Rübenreste loszuwerden.
5. Schritt
Der Saft von eingelegter Rote Beete ist servierfertig. Du kannst ihn für einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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