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Schnelle Käsespätzle

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Osterbrunch – Ein geniales Osterfrühstück für die ganze Familie

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Osterbrunch – Ein geniales Osterfrühstück für die ganze Familie

Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 kg Spätzle frische Hinzugefügt zu
  • 400 ml kräftige Sahne Hinzugefügt zu
  • 200 g Emmentaler Hinzugefügt zu
  • Petersilie Hinzugefügt zu
  • 1 Die Zwiebel Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
  • butter Hinzugefügt zu
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Zubereitung

40 min.

Die gewürfelte Zwiebel in etwas Butter glasig anbraten. Mit der Sahne ablöschen, gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen, dann die Hälfte vom Käse dazugeben und gut durchrühren. Die Spätzle unterheben. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.

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