VIDEOEMPFANG Wakame - japanischer Seealgen Salat

Name: Wakame - japanischer Seealgen Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gr getrocknete Wakame Seealgen; 3 Tablespoon Sojasauce; 1 Tablespoon Reisessig und Mirin; 1 TL Zucker; 1 TL geriebener Ingwer; 0.5 TL geriebener Knoblauch; 1 Tablespoon Sesamöl; 0.25 TL Chili Flocken; 1 kleine Gurke feingeschnitten; 0.5 TL weißer und schwarzer Sesam

Greta

Was ist Wakame ? Wakame Salat besteht größtenteils aus japanischen Seealgen und passt bestens als Beilage zu Sushi oder einer japanischen Suppe. Wakame ist in nur 10 Minuten zubereitet und sehr lecker - probieren sie es selbst aus.

Zutaten

Anzahl Portionen

50 gr getrocknete Wakame Seealgen Hinzugefügt zu
3 Tablespoon Sojasauce Hinzugefügt zu
1 Tablespoon Reisessig und Mirin Hinzugefügt zu
1 TL Zucker Hinzugefügt zu
1 TL geriebener Ingwer Hinzugefügt zu
¹⁄₂ TL geriebener Knoblauch Hinzugefügt zu
1 Tablespoon Sesamöl Hinzugefügt zu
¹⁄₄ TL Chili Flocken Hinzugefügt zu
1 kleine Gurke feingeschnitten Hinzugefügt zu
¹⁄₂ TL weißer und schwarzer Sesam Hinzugefügt zu

Zubereitung

10 min.

1. Schritt

Für das Wakame Rezept die Seealgen in einer Schüssel mit Wasser ca 10 min lang einweichen lassen.

Wakame - japanischer Seealgen Salat - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Inzwischen das Salat Dressing vorbereiten. In einer anderen Schüssel die Sojasauce, Mirin, Reisessig , Zucker, Ingwer, Knoblauch ,Sesamöl und Chiliflocken vermischen.

3. Schritt

Dann die Seealgen , geschnittene Gurke und den Sesam zu dem Dressing geben und alles vermischen. Den Wakame Salat am besaten 1 h lang ziehen lassen.

Quelle: Youtube

4. Schritt

Der Salat passt am besten zu Sushi oder einer japanischen Suppe . Er schmeckt wirklich frisch und lecker .

Quelle: Youtube

20. Jänner 2023

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