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Apfelkuchen sehr fein

Name: Apfelkuchen sehr fein
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: 120 gr butter; 120 gr Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL abgeriebene Zitronenschale; 3 Eier; Prise Salz; 3 EL Mehl; 2 TL Backpulver; 2.5 EL Milch; 2 kg Äpfel; 20 gr butter

65 min

Greta

Der Apfelkuchen sehr fein ist locker und sehr saftig. Der Überzug mit Butter und Zucker gibt dem Kuchen das gewisse Etwas . Man nennt das Gebäck auch versunkener Apfelkuchen .

65 min

Zutaten

Anzahl Portionen

Kuchenteig

120 gr butter Hinzugefügt zu
120 gr Zucker Hinzugefügt zu
1 TL Vanilleextrakt Hinzugefügt zu
1 TL abgeriebene Zitronenschale Hinzugefügt zu
3 Eier Hinzugefügt zu
Prise Salz Hinzugefügt zu
3 EL Mehl Hinzugefügt zu
2 TL Backpulver Hinzugefügt zu
2¹⁄₂ EL Milch Hinzugefügt zu

Belag

2 kg Äpfel Hinzugefügt zu
20 gr butter Hinzugefügt zu

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Zubereitung

1. Schritt

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen . Dann die Apfelstücke einritzen.

2. Schritt

Für den Rührteig alle Zutaten vermischen . Zuerst Eier und Zucker, dann Salz, Zitronenschale und Vanille zugeben. Zuletzt die Eier, das Mehl , Backpulver und Milch unterrühren.

3. Schritt

Den Apfelkuchen Rührteig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen. Die Äpfel obenauf arrangieren . Die Butter schmelzen und die Oberfläche des Kuchens damit bestreichen.

4. Schritt

Für das Apfelkuchen sehr fein Rezept den Kuchen 45 min lang bei 180 Grad im Backofen backen . Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

20. Oktober 2022 Rezeptfehler melden