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VIDEOEMPFANG Caesar Salat Dressing schnell zubereitet
Caesar Dressing für Ihren Caesars Salat können Sie schnell und einfach Zuhause zubereiten. Sardellenfilets in Öl werden mit Knoblauch gehackt und mit Eigelb und Öl zur Salat Mayonnaise vermischt . Das fertige Dressing auf den Caesar Salat gießen .
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 5 Sardellenfilets in Öl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Eigelb
- 2 Tablespoon Zitronensaft
- 1 TL Dijon Senf
- 4 Tablespoon Parmesan
- 70 ml Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
10 min.
1. Schritt
Für das Caesar Dressing Rezept die geschälten Knoblauchzehen und die Sardellenfilets fein hacken . Zur Seite legen .
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Quelle: Youtube
2. Schritt
In einer Schüssel das Eigelb mit Senf und Zitronensaft verschlagen .
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3. Schritt
Unter Rühren langsam das Pflanzenöl in die Eimasse einlaufen lassen bis eine dickliche Sauce wie Mayonnaise entsteht . Dabei ständig verrühren.
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4. Schritt
Den Parmesankäse in das Salat Dressing reiben.
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5. Schritt
Die Sardellenfilets mit dem Knoblauch unter die Salatcreme für das Caesar Dressing mischen und verrühren. Das Salat Dressing mit Salz und Pfeffer würzen. Direkt über den vorbereiteten Caesar Salat gießen und genießen.
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