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Quelle: Pixabay.com
Chinakohlsalat mit Mandarinen
15 min
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Frischer und knackiger Chinakohlsalat in einer cremigen Sauce mit fruchtigen Mandarinen. Sehr lecker und super einfach gemacht. Wussten sie daß Chinakohl sehr gesund ist ?
15 min
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 1 Chinakohl mind 800 gr
- 1 Dose Mandarinen mit Sud
- 11⁄2 Frühlingszwiebel geschnitten
- 2 EL Mayonnaise
- 200 gr cremiger Quark
- 150 gr Schmand
- Salz Pfeffer und etwas Zucker
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Zubereitung
1. Schritt
Für das Chinakohl Salat Rezept zuerst den Kohl waschen, dann vierteln und den Strunk entfernen. In feinere Streifen schneiden .
2. Schritt
Für das Dressing den Schmand, Quark , Mayonnaise ,die Zwiebeln und die Mandarinen mit Saft vermischen. Gut verrühren. Die Sauce mit Salz , Pfeffer und Zucker abschmecken.
3. Schritt
Das Dressing über den Chinakohl geben und servieren. Noch leckerer schmeckt der Chinakohl Salat wenn sie ihn 30 min durchziehen lassen.
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