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Cremiger Gurkensalat mit Zitronen Joghurt Dressing

VIDEOEMPFANG Cremiger Gurkensalat mit Zitronen Joghurt Dressing

Dieser erfrischende sommerliche Gurkensalat hat ein würziges Zitronen Joghurt Dressing. Das passt hervorragend zu den knackigen Gurken mit frischen Minze Blättern. Kann mit vielen Gerichten kombiniert werden.

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Zutaten

Anzahl Portionen
6

Salat

  • 3 Gurken frisch Hinzugefügt zu
  • 12 Zwiebel rot Hinzugefügt zu
  • 10 Pfefferminzblätter frisch Hinzugefügt zu

Dressing

  • 200 gr Joghurt Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • 1 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • 12 TL Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Die Gurken waschen, halbieren und klein schneiden.

Cremiger Gurkensalat mit Zitronen Joghurt Dressing - Zubereitungsschritt 1
2. Schritt

Die Zwiebel in Spalten schneiden .

Cremiger Gurkensalat mit Zitronen Joghurt Dressing - Zubereitungsschritt 1
3. Schritt

Die Zutaten für das Dressing vermischen.

Cremiger Gurkensalat mit Zitronen Joghurt Dressing - Zubereitungsschritt 1
4. Schritt

Die Minze zerkleinern.

Cremiger Gurkensalat mit Zitronen Joghurt Dressing - Zubereitungsschritt 1
5. Schritt

Alle Salatzutaten in einer Schüssel vermischen und das dressing darüber geben. Als Beilage servieren.

Cremiger Gurkensalat mit Zitronen Joghurt Dressing - Zubereitungsschritt 1

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