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Quelle: Pixabay.com
Cremiges samtiges Lauchgemüse Rezept in 20 Minuten
Wenn Sie Lauchrezepte suchen sollten Sie dieses cremige Lauchgemüse als Beilage zum Hauptgericht zubereiten. In weniger als 20 Minuten ist das cremige Gemüse Gericht mit Sahne und Knoblauch gekocht .
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 250 gr Lauch
- 30 gr butter
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Thymianzweig
- 140 ml kräftige Sahne
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Für das Lauchgemüse Rezept in einem Kochtopf Wasser zum Kochen bringen . Den Porree in Ringe schneiden und im kochenden Wasser ca 5 min lang blanchieren und abtropfen lassen.
2. Schritt
Den Knoblauch fein schneiden. In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Knoblauch 2 min darin anbraten. Den Lauch zugeben und mit dem Thymian 2 min lang in der Pfanne andünsten.
3. Schritt
Die Sahne zum Porreegemüse geben und das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Lauchgemüse ca 10 min lang in der Sahne köcheln lassen. Als Gemüse Beilage zum Hauptgericht servieren.
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