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Quelle: Pixabay
Fitness Brotsalat von Agata Rezept
Brotsalat ist ein unglaublich knackiger Salat mit der Zugabe von Gemüse und einem leckeren Dressing. Und außerdem kalorienarm.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 4 Scheiben geröstetes Brot
- 1 Becher rote Kirschtomaten
- 1 Becher gelbe Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 1 Rot Die Zwiebel
- frische Basilikumblätter
- 1 Rot Paprika
- 2 Tablespoon Olivenöl
- 2 Tablespoon Balsamico-Essig
- Salz
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Das getoastete Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
2. Schritt
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die frischen Basilikumblätter waschen.
3. Schritt
Alle Zutaten in eine große Salatschüssel geben, die gerösteten Croutons und das Olivenöl dazugeben. Die Mischung mit Balsamico-Essig und Salz abschmecken. Gut durchmischen und den Brotsalat sofort servieren.
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