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Quelle: Pixabay.com
Frischer Grillsalat mit grünem Blattsalat und gegrilltem Gemüse
Dieser frische Grillsalat ist eine köstliche Beilage zu jedem BBQ-Event. Er ist schnell zubereitet, erfrischend und bringt gesunde Elemente in Ihre Grillparty. Mischen Sie einfach gegrilltes Gemüse mit grünen Blattsalaten und fügen Sie Ihr Lieblingsdressing hinzu.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 2 Paprika (Rot und Gelb)
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 2 groß Tomaten
- 200 g gemischte Blattsalate (Rucola, Spinat Feldsalat)
- 2 Frühlingszwiebeln
- 4 Tablespoon Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Ihr Lieblingsdressing
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Für das Grillsalat Rezept heizen Sie zuerst den Grill vor.
2. Schritt
Schneiden Sie Paprika, Zucchini, Aubergine und Tomaten in große Stücke, die auf den Grill passen.
3. Schritt
Bestreichen Sie das Gemüse mit 2 EL Olivenöl und würzen es mit Salz und Pfeffer.
4. Schritt
Grillen Sie das Gemüse, bis es gar, aber immer noch knackig ist.
5. Schritt
Während das Gemüse grillt, waschen Sie die Salatblätter und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben.
6. Schritt
Kombinieren Sie das gegrillte Gemüse, die Salatblätter und die Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel.
7. Schritt
Geben Sie das restliche Olivenöl und das Dressing hinzu. Vermengen Sie alles gut miteinander.
8. Schritt
Servieren Sie den Grill Salat sofort, solange das Gemüse noch warm ist.Eine gesunde Beilage zum Grillabend.
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