WERBUNG
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/bwso3rpkSvXN6P-s8eGM/96e78164cc25e358ffd4f7d4b94c39.jpeg "Kassler Rezept")
Quelle: Pixabay
Kassler Rezept
40 min
Kassler ist ein typisch deutsches, leicht geräuchertes und gepökeltes Stück Schweinefleisch, das dem Gammon ähnelt. Das Fleisch wird warm oder kalt geräuchert. Das am häufigsten verwendete Fleisch sind Schweinehälse und -rücken, eventuell auch Hühnerfleis
40 min
Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 800 g Kasseler Nacken ohne Knochen
- 4 EL Olivenöl
- 2 Zwiebel
- 1 Teelöffel Salz
- Prise eine schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 1 Tasse Wasser
- 4 Stück Lorbeerblätter
- 2 Stück Kartoffel
- 800 g Sauerkraut
- 2 Teelöffel Zucker
WERBUNG
Zubereitung
1. Schritt
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Fleisch waschen und in Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln kurz anbraten. Das Fleisch hinzugeben und erneut kurz anbraten. Dann das Fleisch mit Wasser bedecken, die Lorbeerblätter hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme etwa 40 Minuten kochen.
2. Schritt
Dann das Sauerkraut und den Zucker zum Fleisch geben. Die Kartoffeln schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Die geriebenen Kartoffeln zum Sauerkraut geben und alles zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme etwa 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Ähnliche Rezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/C_IKnx-PN2oBYHn5-WJA/57c082c414c553aa106c076b440e9c.jpeg "Szegediner Gulasch ohne Sahne Rezept - Rezeptvorschau")
Szegediner Gulasch ohne Sahne Rezept
Szegediner Gulasch ohne Sahne kann auch von Menschen verzehrt werden, die allergisch auf Milchprodukte reagieren oder eine Laktoseintoleranz haben. Dieses Rezept ist sogar von Natur aus glutenfrei.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/QCENXVK7X1MyB7LaqxhV/12281de6846570d7dcc40a29a15496.jpeg "Dibbelabbes - Rezeptvorschau")
Dibbelabbes
Dibbelabbes ist eine Kartoffelpfanne oder ein herzhafter Kuchen aus Kartoffeln und getrocknetem Fleisch, der in einer Bratpfanne zubereitet wird. Dibbelabbes ist eine Spezialität aus dem Saarland.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/l4YcJ5GS363rF_A5-z8I/eb143c2bf73315c56b8dbefcc62d09.jpeg "Bauerneintopf Rezept - Rezeptvorschau")
Bauerneintopf Rezept
Das Rezept für diesen Bauerneintopf ist sehr schnell. Der Bauerneintopf schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn sich die Aromen perfekt verbinden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/nAxj7DVM5V0C-kDbn3GN/d7050c31792f6ff26b150f2f51adc8.jpeg "Eisbein mit Sauerkraut - Rezeptvorschau")
Eisbein mit Sauerkraut
Das klassische Eisbein mit Sauerkraut ist ursprünglich ein Berliner Gericht und wird gerne in deutschen Brauhäusern serviert. Eine Schweinehaxe wird erst gegart und dann geröstet , es gibt diverse Versionen dieses Gerichtes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/sO-EJqR0_yWyyxotQsj2/e348f111b223b6f913d7c7d585dabd.jpeg "Kartoffel Hack Auflauf mit Dill, Feta und Spinat - Rezeptvorschau")
Kartoffel Hack Auflauf mit Dill, Feta und Spinat
Es gibt soviele Hackfleisch Gerichte und dieser Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse ist eines der besten davon. Leicht ohne Sahne oder Käse, dafür mit Spinat, Fetakäse, Dill und Kartoffelkruste . Probieren sie das gesunde , leichte Gericht aus.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/vnKvLPj8XoUHxRnAlu16/acd2ecb22657885e2858c9a30d588d.jpeg "Krautkrapfen - Rezeptvorschau")
Krautkrapfen
Krautkrapfen sind würzige Krapfen aus Nudelteig, die mit Sauerkraut und Speck gefüllt sind. Sie gelten als schwäbische und Allgäuer Spezialität. In der Pfanne gebraten werden sie besonders schmackhaft.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/wXackCxnciIRTfYDKjLA/8843bafd9889b0932466cad776eae3.jpeg "Einfaches und schnelles Rinderhackfleisch für Pasta - Rezeptvorschau")
Einfaches und schnelles Rinderhackfleisch für Pasta
Rinderhackfleisch läßt sich wunderbar zu einer schmackhaften Pasta Sauce verarbeiten und es ist so schnell gemacht . Aus Zwiebeln, Rindfleisch und Tomatensauce zaubern Sie in kürzester Zeit diese international beliebte Hackfleisch Soße zu Pasta Gerichten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/0HVfrqm-skLJtsVk3qrr/c6968330b12ab9626e05491a2462ef.jpeg "Schichtkohl ohne Mehl - Rezeptvorschau")
Schichtkohl ohne Mehl
Dank unserer mehlfreien Rezeptur ist Schichtkohl nun auch für Menschen mit glutenfreier Ernährung genießbar. Das Rezept für Schichtkohl enthält anstelle von Mehl Kartoffeln, die dank der Stärke das gesamte Gericht perfekt verdicken.
Ähnliche Rezepte
Szegediner Gulasch ohne Sahne Rezept
Szegediner Gulasch ohne Sahne kann auch von Menschen verzehrt werden, die allergisch auf Milchprodukte reagieren oder eine Laktoseintoleranz haben. Dieses Rezept ist sogar von Natur aus glutenfrei.
Dibbelabbes
Dibbelabbes ist eine Kartoffelpfanne oder ein herzhafter Kuchen aus Kartoffeln und getrocknetem Fleisch, der in einer Bratpfanne zubereitet wird. Dibbelabbes ist eine Spezialität aus dem Saarland.
Bauerneintopf Rezept
Das Rezept für diesen Bauerneintopf ist sehr schnell. Der Bauerneintopf schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn sich die Aromen perfekt verbinden.
Eisbein mit Sauerkraut
Das klassische Eisbein mit Sauerkraut ist ursprünglich ein Berliner Gericht und wird gerne in deutschen Brauhäusern serviert. Eine Schweinehaxe wird erst gegart und dann geröstet , es gibt diverse Versionen dieses Gerichtes.
Kartoffel Hack Auflauf mit Dill, Feta und Spinat
Es gibt soviele Hackfleisch Gerichte und dieser Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse ist eines der besten davon. Leicht ohne Sahne oder Käse, dafür mit Spinat, Fetakäse, Dill und Kartoffelkruste . Probieren sie das gesunde , leichte Gericht aus.
Krautkrapfen
Krautkrapfen sind würzige Krapfen aus Nudelteig, die mit Sauerkraut und Speck gefüllt sind. Sie gelten als schwäbische und Allgäuer Spezialität. In der Pfanne gebraten werden sie besonders schmackhaft.
Einfaches und schnelles Rinderhackfleisch für Pasta
Rinderhackfleisch läßt sich wunderbar zu einer schmackhaften Pasta Sauce verarbeiten und es ist so schnell gemacht . Aus Zwiebeln, Rindfleisch und Tomatensauce zaubern Sie in kürzester Zeit diese international beliebte Hackfleisch Soße zu Pasta Gerichten.
Schichtkohl ohne Mehl
Dank unserer mehlfreien Rezeptur ist Schichtkohl nun auch für Menschen mit glutenfreier Ernährung genießbar. Das Rezept für Schichtkohl enthält anstelle von Mehl Kartoffeln, die dank der Stärke das gesamte Gericht perfekt verdicken.
Lieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/unwcnkaZgVN02-mo1bWs/67d1c4e34bd513b2002a56ad3692b1.jpeg "Friss Dich Dumm Kuchen - Rezeptvorschau")
Friss Dich Dumm Kuchen
Friss Dich Dumm Kuchen ist sehr lecker. Sie können es sogar einen Tag im Voraus zubereiten, denn am nächsten Tag schmeckt es noch besser.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/dy9rCLJbByj--j3qDSIn/1b9b50de8226b731f200ebadc780d2.jpeg "Haschee Sauce für Nudeln - Rezeptvorschau")
Haschee Sauce für Nudeln
Haschee bedeutet nichts anderes aus dem Französischen wie Hackfleisch. Es ist kein bestimmtes Gericht sondern alles was mit Gehacktem gemacht wird . Deftige Haschee Sauce gehört zu den Ideen Mittagessen Familie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Bgqd9ocBXrS7DhVz4_Yr/bb7c6b4f527454bb73914e534b7dcb12.jpeg "Kimchi - Rezeptvorschau")
Kimchi
Es ist im Grunde ein feuriger, gereifter Kohl, ähnlich wie Sauerkraut, jedoch mit koreanischen
Aromen – Knoblauch, Ingwer und koreanische Chilis. Kimchi ähnelt der Essenz der koreanischen Küche.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/1yid4SHClMlKXFBoRIK9/4a06edce41a10a663a37510a4581b3.jpeg "Quarkwaffeln ganz einfach gemacht” Rezeptvorschau")
Quarkwaffeln ganz einfach gemacht
Wir zeigen ihnen ein Quarkwaffeln Rezept welches den griechischen Joghurtwaffeln ähnelt ,der Joghurt wird einfach durch Quark ersetzt. So bekommen sie den Waffelteig fluffig und mit Honig und Butter getoppt passt es sehr gut auf den Frühstückstisch.
Krautkrapfen
Krautkrapfen sind würzige Krapfen aus Nudelteig, die mit Sauerkraut und Speck gefüllt sind. Sie gelten als schwäbische und Allgäuer Spezialität. In der Pfanne gebraten werden sie besonders schmackhaft.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/qlQ20gH_x-HGBR24Ti3B/3b9a40b384362b932031b563d66464.jpeg "Herzhafte Blätterteig Schnecken mit Pesto - Rezeptvorschau")
Herzhafte Blätterteig Schnecken mit Pesto
Diese vegetarischen Blätterteig Schnecken mit Pesto gefüllt sind der perfekte Partysnack. Mit fertig gekauftem Blätterteig und Pesto schnell zubereitet. Wollen sie ihre Gäste begeistern ?
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/XPGzopipYV-hkAG6ArtK/57004b975728cfe8c2ac3592f603b2.jpeg "Nudel Schinken Auflauf einfach gemacht - Rezeptvorschau")
Nudel Schinken Auflauf einfach gemacht
Wir zeigen ihnen ein Nudel Schinken Gratin ganz einfach und schnell zubereitet. Italienische Nudeln werden mit Kochschinken vermischt, Bechamelsoße und Käse runden den leckeren Nudelauflauf ab. Ihre Kinder und Familie werden begeistert und satt sein.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/1h6sbCS-JbBX5VAKgKl1/dc9e548aec1745f340e4b66eff91b3.jpeg "Omas fluffige Waffeln - Rezeptvorschau")
Omas fluffige Waffeln
Ein Waffeln Rezept wie Oma es am besten gemacht hat -mit Eiern, Butter und Mehl im klassischen Waffeleisen ausgebacken. Diese Waffeln können beliebig serviert werden, nur mit Puderzucker oder mit Kirschen und Sahne. Das lässt Kinderherzen höher schlagen.
