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Quelle: Indarto Budi Kurniawan from Canva

Knusprige lila Kartoffelpommes

Probieren Sie diese lustige und gesunde Alternative zu klassischen Pommes frites! Lila Kartoffeln sind voller Antioxidantien und haben einen sehr interessanten Geschmack. Sie verleihen Ihren Pommes frites eine kräftige Farbe und einen knackigen Geschmack.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 kg Violette Kartoffeln Hinzugefügt zu
  • 3 Löffel Olivenöl Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Hinzugefügt zu
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Zubereitung

45 min.
1. Schritt

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

2. Schritt

Waschen und trocknen Sie die Kartoffeln gründlich. Sie brauchen sie nicht zu schälen, solange sie gut gewaschen sind. Schneiden Sie sie dann in Pommes frites in der Größe Ihrer Wahl.

3. Schritt

Backpapier auf ein Backblech legen.

4. Schritt

Die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.

5. Schritt

Verteilen Sie die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf dem Backblech, damit sie gleichmäßig backen.

6. Schritt

Die lilafarbenen Pommes frites etwa 20-30 Minuten im Ofen backen, bis sie knusprig sind. Etwa nach der Hälfte der Zeit umrühren.

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