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Quelle: Pixabay.com

Quark Sahne Torte ohne Backen

Versuchen Sie diese leichte Torte ohne Backen mit Quark nachzumachen. Nach unserer Anleitung bereiten Sie die leckere Quark Sahne Torte mit Keksboden ganz einfach zu. Die Hauptzutaten sind Quark und Sahne mit Gelatine stabilisiert.

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Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

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Zutaten

Anzahl Portionen
10

Keksboden

  • 120 gr Butter geschmolzen Hinzugefügt zu
  • 160 gr beliebige Kekse zerbröselt Hinzugefügt zu

Quark Sahne Füllung

  • 500 gr Magerquark Hinzugefügt zu
  • 220 ml Schlagsahne geschlagen Hinzugefügt zu
  • 6 Blätter Gelatine Hinzugefügt zu
  • 160 gr Zucker Hinzugefügt zu
  • 112 Tablespoon Zitronensaft und 2 TL Zitronenschale gerieben Hinzugefügt zu

Dekor

  • Schlagsahne im Spritzbeutel Hinzugefügt zu
  • 4 Kekse zum dekorieren Hinzugefügt zu
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Zubereitung

40 min.
1. Schritt

Für das Quark Torte Rezept zuerst die Gelatine in einem kleinen Gefäß mit Wasser 5 min einweichen lassen. Einen Tortenrand mit Backpapier auslegen und schließen.

2. Schritt

Die Kekse zerbröseln und mit der flüssigen Butter vermischen. Diese Masse als Keksboden in den Tortenrand füllen und andrücken. Die Form kurz in den Kühlschrank stellen.

3. Schritt

Den Quark mit dem Zucker und Zitronensaft und Schale verrühren. Die Gelatine ausdrücken und in der Mikrowelle kurz erhitzen bis sie sich auflöst .Dann mit 4 EL der Quarkmasse verrühren. Diese Masse sofort mit der Quark Masse schnell vermischen ohne das sich Klümpchen bilden .

4. Schritt

Die geschlagene Sahne unter die Quarkmasse heben. Die Quark Sahne Mischung mit der Geatine in den Tortenrand füllen und glätten. Mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank mindestens 4 h erkalten und steif werden lassen.

5. Schritt

Die Quark Sahne Torte vorsichtig aus dem Tortenrand lösen, am besten mit einem Messer zuerst am Rand lösen. Vor dem Servieren die Torte mit Sahnetupfern bespritzen und mit halben Keksen garnieren. Diese Sahne Torte ohne Backen wird Eindruck auf dem Kaffee Tisch machen .

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