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Quelle: jatrax from Getty Images
Reissalat mit Ananas und Hähnchen
Ein frischer und leckerer Salat. Die Kombination aus herzhaftem Hähnchen, süßer Ananas und sättigendem Reis macht dieses Gericht komplett und befriedigend.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 200 g Reis
- 1 Stück Ananas
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 Glas Olivenöl
- 1 Stück Zitrone
- 1 Prise Salze
- 1 Prise Pfeffer
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Zubereitung
45 min.
1. Schritt
Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, lassen Sie ihn abkühlen.
2. Schritt
Schneiden Sie das Hühnerbrust in kleine Stücke und grillen Sie es in einer Pfanne mit etwas Olivenöl.
3. Schritt
Tauchen Sie die Ananas in Wasser, schälen Sie sie dann und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
4. Schritt
In einer großen Schüssel vermischen Sie Reis, Huhn, Ananas und Tomaten.
5. Schritt
Fügen Sie Ihrer Salat eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, beträufeln Sie ihn dann mit Olivenöl und würzen Sie ihn mit Zitronensaft.
6. Schritt
Mischen Sie alles zusammen und servieren Sie es.
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