WERBUNG
Schnelles und einfaches Rezept für fluffigen Kokosnusskuchen

Schnelles und einfaches Rezept für fluffigen Kokosnusskuchen

Dieser Kuchen eignet sich hervorragend zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit, begleitet von einer Tasse heißer Milch in der kalten Jahreszeit oder frischem Fruchtsaft in der warmen Jahreszeit, denn er kann das ganze Jahr über genossen werden.

WERBUNG

Zutaten

Anzahl Portionen
8
  • 125 g Weißer Naturjoghurt Hinzugefügt zu
  • 100 g Kokosnuss Hinzugefügt zu
  • 130 g brauner Zucker Hinzugefügt zu
  • 3 g Eier (etwa mittlere) 165,g Mehl 220 Hinzugefügt zu
  • 10 g backpulver Hinzugefügt zu
  • 1 Kneifen Feinsalz Hinzugefügt zu
  • Nach Geschmack Kokosnuss Rapè q.b.,Butter Hinzugefügt zu
  • Puderzucker q.b., Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

60 min.
1. Schritt

Für den Kokos-Joghurt-Kuchen die ganzen Eier in eine Schüssel geben, den braunen Zucker und das Salz hinzufügen und die Masse mit einem elektrischen Schneebesen schlagen.

Schnelles und einfaches Rezept für fluffigen Kokosnusskuchen - Zubereitungsschritt 1
2. Schritt

Sobald eine glatte und helle Masse entstanden ist, das Kokosöl hinzugeben, mit dem Schneebesen weiterrühren und dann nach und nach das gesiebte Mehl und das Backpulver einarbeiten.

3. Schritt

Nach einer weiteren Runde mit dem Schneebesen, die dazu dient, das Pulver zu absorbieren, den Joghurt und den Kokosnuss-Rapé hinzufügen. Erneut mit dem elektrischen Schneebesen mischen.

4. Schritt

Sobald eine glatte, klumpenfreie Masse entstanden ist, eine Form mit einem Durchmesser von 20 cm am Boden und 22 cm an der Oberfläche mit Butter ausstreichen und mit Kokosraspeln bestreuen.

5. Schritt

Sie müssen sowohl den Boden als auch den Rand abdecken. Die Masse in die Form gießen, die Oberfläche mit mehr Kokosnuss bestreuen.

6. Schritt

Den Kuchen im auf 180° vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 40 Minuten backen. Nach dem Backen den Kokos-Joghurt-Kuchen aus dem Ofen nehmen und nach dem Abkühlen auf eine Servierplatte stürzen und mit Puderzucker garnieren.

Schnelles und einfaches Rezept für fluffigen Kokosnusskuchen - Zubereitungsschritt 1

Kommentare (1)

Liese 21.3.2022

Nicht schlecht!

Ähnliche Rezepte

Einfaches Ost-Muffin-Rezept

Oster-Cupcakes sind köstliche Ostermuffins, die sich auch hervorragend als Tischkarten für den Ostertisch eignen. Sie sind sehr einfach zu machen und Sie können sogar Ihre Kinder dazu bringen, Ihnen bei der Herstellung zu helfen.

Typisches Osterrezept Osterlämmer

Ein süßes, mit Puderzucker bestäubtes Osterlamm darf bei einem schönen Oster-Frühstück nicht fehlen. Mit unserem Rezept kannst du den saftigen Rührteig-Kuchen nun einfach selber backen.

Die süßesten Osterhasen-Zuckerkekse

Diese niedlichen, festlichen und farbenfrohen Hasen-Zuckerplätzchen sind von den beliebtesten Marshmallow-Ostersüßigkeiten inspiriert. Eine Liste mit einfachen Werkzeugen und einer Vielzahl von Zuckergussoptionen ist enthalten!

Russische Ostertradition: Kulič-Kuchen

Kulič ist ein traditioneller russischer Kuchen, der zu orthodoxen Ostern gebacken wird und in Belarus, Bulgarien, Rumänien, Serbien und der Ukraine beliebt ist.

Schnelles Rezept für den typischen Osterlamm

Das Osterlamm ist ein italienischer Kuchen aus Mandelmehl, Zucker und Eischnee, der mit Biskuit, Haselnusscreme, Marmelade oder einer anderen Geschmacksrichtung gefüllt wird, um das Lamm zu formen!

Eierlikör Muffins schnell und einfach gemacht

Wir zeigen Ihnen ein leckeres Rezept für saftige Muffins mit Eierlikör gebacken. Für das Rezept Eierlikör Muffins brauchen Sie nur wenige Zutaten und eine Muffinsform . Kinderleicht und einfach zubereitet - versuchen Sie es !

Schnelles und einfaches süßes Gebäck

Dieses einfache süße Gebäck ist immer wieder beeindruckend. Er ist wunderbar flockig und buttrig und eignet sich perfekt als Basis für jede Art von süßer Torte oder Kuchen.

Leckere Kekse mit Schokolade

Diese schokoladigen Kekse habe ich oft für Freunde und Familie gebacken, jeder stets begeistert von ihrem Geschmack und ihrer Textur war. Sie sind knusprig und gleichzeitig saftig, mit reichlich Schokolade darin. Mit diesem einfachen Rezept sind sie jedes Mal perfekt geworden und ich bin sicher ihr werdet es auch lieben!

Ähnliche Rezepte

Einfaches Ost-Muffin-Rezept

Oster-Cupcakes sind köstliche Ostermuffins, die sich auch hervorragend als Tischkarten für den Ostertisch eignen. Sie sind sehr einfach zu machen und Sie können sogar Ihre Kinder dazu bringen, Ihnen bei der Herstellung zu helfen.

Typisches Osterrezept Osterlämmer

Ein süßes, mit Puderzucker bestäubtes Osterlamm darf bei einem schönen Oster-Frühstück nicht fehlen. Mit unserem Rezept kannst du den saftigen Rührteig-Kuchen nun einfach selber backen.

Die süßesten Osterhasen-Zuckerkekse

Diese niedlichen, festlichen und farbenfrohen Hasen-Zuckerplätzchen sind von den beliebtesten Marshmallow-Ostersüßigkeiten inspiriert. Eine Liste mit einfachen Werkzeugen und einer Vielzahl von Zuckergussoptionen ist enthalten!

Russische Ostertradition: Kulič-Kuchen

Kulič ist ein traditioneller russischer Kuchen, der zu orthodoxen Ostern gebacken wird und in Belarus, Bulgarien, Rumänien, Serbien und der Ukraine beliebt ist.

Schnelles Rezept für den typischen Osterlamm

Das Osterlamm ist ein italienischer Kuchen aus Mandelmehl, Zucker und Eischnee, der mit Biskuit, Haselnusscreme, Marmelade oder einer anderen Geschmacksrichtung gefüllt wird, um das Lamm zu formen!

Eierlikör Muffins schnell und einfach gemacht

Wir zeigen Ihnen ein leckeres Rezept für saftige Muffins mit Eierlikör gebacken. Für das Rezept Eierlikör Muffins brauchen Sie nur wenige Zutaten und eine Muffinsform . Kinderleicht und einfach zubereitet - versuchen Sie es !

Schnelles und einfaches süßes Gebäck

Dieses einfache süße Gebäck ist immer wieder beeindruckend. Er ist wunderbar flockig und buttrig und eignet sich perfekt als Basis für jede Art von süßer Torte oder Kuchen.

Leckere Kekse mit Schokolade

Diese schokoladigen Kekse habe ich oft für Freunde und Familie gebacken, jeder stets begeistert von ihrem Geschmack und ihrer Textur war. Sie sind knusprig und gleichzeitig saftig, mit reichlich Schokolade darin. Mit diesem einfachen Rezept sind sie jedes Mal perfekt geworden und ich bin sicher ihr werdet es auch lieben!

Reels

Neu

Top-Kategorien

Mittagessen

2686 Rezepte

Aufstriche

127 Rezepte

Backwaren

759 Rezepte

Fleischgerichte

1119 Rezepte

Abendessen

2734 Rezepte

Frühstück

596 Rezepte

Torten

564 Rezepte

Backen

2062 Rezepte

Brunch

1029 Rezepte