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Quelle: margouillatphotos from Getty Images
Schokoladenkuchen ohne Gluten
Dieser Schokoladenkuchen ist eine köstliche Süßigkeit für alle, die Gluten vermeiden.
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Zutaten
Anzahl Portionen
8
- 200 g Schokolade
- 200 g butter
- 200 g Zucker
- 5 St. Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 50 g Kakaopulver
- 50 g Von Mandelmehl
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie eine Backform vor. Legen Sie die Form mit Backpapier aus.
2. Schritt
Schmelzen Sie die Schokolade und Butter bei niedriger Temperatur. Fügen Sie dann den Zucker hinzu und rühren Sie gründlich um.
3. Schritt
Fügen Sie der Schokoladenmischung die Eier hinzu, eines nach dem anderen, während Sie ständig rühren. Fügen Sie dann den Vanilleextrakt hinzu.
4. Schritt
In einer anderen Schüssel mischen Sie Kakaopulver und Mandelmehl. Fügen Sie dann diese trockene Mischung zur Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie gut um.
5. Schritt
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen etwa 25 bis 30 Minuten.
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