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Quelle: Pixabay: Tho-Ge
Schweinekotelett im Speckmantel
Das Schweinekotelett im Speckmantel ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für Familienfeiern und Treffen mit Freunden ist. Der Speck setzt das Aroma des Koteletts in Szene und macht das Fleisch zart und saftig.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 4 slice Schweinelende
- 12 slice Speck
- 2 Esslöffel Öl
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Bereiten Sie die Zutaten vor. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
2. Schritt
Salzen und pfeffern Sie die Schweinekoteletts. Wickeln Sie jedes in 3 Scheiben Speck ein.
3. Schritt
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie es dann auf jeder Seite goldbraun.
4. Schritt
Legen Sie die in Speck gewickelten Scheiben in eine Auflaufform und backen Sie sie 25-30 Minuten, bis das Fleisch gar ist und der Speck knusprig wird.
5. Schritt
Servieren Sie schließlich die in Speck gewickelten Koteletts mit frischem Salat oder gebratenen Kartoffeln. Guten Appetit!
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