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Quelle: yulka3ice from Getty Images Pro
Spaghetti mit Hackfleisch
Rezept für traditionelle italienische Spaghetti Bolognese mit Hackfleisch.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 400 g Spaghetti
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 St. Die Zwiebel
- 2 Nelken Knoblauch
- 400 g Tomatenpüree
- 2 Esslöffel Öle
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Basilikum
- Parmesankäse zum Bestreuen
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Zubereitung
45 min.
1. Schritt
Zuerst alle notwendigen Zutaten vorbereiten. Das Hackfleisch nach Belieben salzen. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Schritt
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel und die Knoblauchzehen hinzufügen. Anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
3. Schritt
Das Fleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten. Achten Sie darauf, dass es nicht zu lange kocht, da es sonst seine Saftigkeit verliert.
4. Schritt
Tomatenpüree und Basilikum nach Geschmack hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön eindickt. Falls nötig, etwas Wasser hinzufügen.
5. Schritt
Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
6. Schritt
Die fertigen Spaghetti mit der Fleischsauce servieren und mit geriebenem Parmesan bestreuen oder mit frischen Basilikumblättern garnieren.
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