WERBUNG
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/GhpO_ezMMK-YzU8kXIwl/691400b243a924f61986897fb810b5.png "Spekulatiuscreme Aufstrich")
Quelle: Martin Rettenberger for Adobe Stock
Spekulatiuscreme Aufstrich
Das folgende Rezept für Spekulatiuscreme ist nicht nur perfekt für Weihnachtszeit, sondern auch für jeden Tag, an dem man sich nach einem gesünden und besonders leckeren Snack sehnt. Nachdem ich dieses Rezept zig Male selbst zubereitet habe, kann ich sagen, dass es immer ein fester Bestandteil in meiner festlichen Backroutine ist. Dieser Aufstrich hat sich zu einem meiner Favoriten entwickelt und ich garantiere Ihnen, dass Ihre Familie und Freunde ihn genauso lieben werden.
WERBUNG
Zutaten
Anzahl Portionen
10
- 250 ml Schlagsahne
- 200 g Spekulatiuskekse
- 1 Tafellöffel brauner Zucker
- 1 Kneifen Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
WERBUNG
Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Für die Spekulatiuscreme zerkrümeln Sie zuerst die Spekulatiuskekse fein. Ich empfehle, einen Mixer oder eine Küchenmaschine zu verwenden, damit die Kekse wirklich fein werden. Lassen Sie ein paar Stückchen übrig für später zur Dekoration.
2. Schritt
In einem mittelgroßen Topf erhitzen Sie die Schlagsahne, Zucker und Salz bei geringer Hitze, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Während meiner jahrelangen Erfahrung habe ich gelernt, dass low-and-slow der Schlüssel ist, um die perfekte Konsistenz zu erreichen und das Anbrennen zu vermeiden.
3. Schritt
Sobald die Sahne heiß ist, fügen Sie die zerbröselten Kekse und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie alles gut um. Stellen Sie sicher, dass die Keksbrösel vollständig von der Sahne bedeckt sind. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.
4. Schritt
Als nächstes gießen Sie die Mischung in ein Glas oder einen anderen Aufbewahrungsbehälter und lassen Sie sie abkühlen. Die Creme wird beim Abkühlen weiter eindicken.
5. Schritt
Zum Schluss streuen Sie die übrig gebliebenen Keksbrösel auf der Oberseite der Creme. Nun ist Ihre hausgemachte Spekulatiuscreme bereit zum Genießen!
6. Schritt
Diese köstliche Spekulatiuscreme ist perfekt als Aufstrich auf Brot, als Dip für Obst oder einfach pur mit einem Löffel. Sie ist ein festliches Vergnügen, das sich wunderbar teilen lässt und jeden Dessert-Liebhaber erfreut. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuÄhnliche Rezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/BrPBUDhMYHtnquU8tdU1/c7c1f470455cc2a86e90295db6e512.jpeg "Nuss-Nougatcreme selber zubereiten - Rezeptvorschau")
Nuss-Nougatcreme selber zubereiten
Die Nougatcreme ist seit meiner Kindheit meine persönliche Sehnsucht. Ich habe dieses Rezept immer wieder zubereitet, um meine Familie und Freunde zu überraschen. Diese selbstgemachte Version ist außerordentlich köstlich und voller Nussaromen. Und das Beste ist, Sie können die Härte der Creme durch die Menge der Schokolade, die Sie hinzufügen, anpassen. Servieren Sie es auf Brot, Pfannkuchen oder einfach pur!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/9AU7_N37HmyRo34U0deu/f5619bd8e45a18d26d0d6212bbc3fd.png "Schokoladen-Fondue” Rezeptvorschau")
Schokoladen-Fondue
Dieses Rezept für Schokoladen-Fondue ist eines meiner absoluten Lieblingsdesserts für besondere Anlässe oder gemütliche Abende. Es sollte auf keinem romantischen Dinner-Tisch fehlen. Ich habe es schon unzählige Male für Familie und Freunde zubereitet und jedes Mal Begeisterung geerntet. Die Kombination von geschmolzener Schokolade und frischem Obst ist einfach unschlagbar, und die Zubereitung ist überraschend einfach.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/8efhXvLtBuPQIOawOfwL/ebe2f2462858e81aae5bbddc6bdb88.png "Reisschleim (Milchreis) für Babys und Erwachsene - Rezeptvorschau")
Reisschleim (Milchreis) für Babys und Erwachsene
Dieses einfache aber köstliche Rezept für Reisschleim ist eines meiner Lieblingsgerichte für einen ruhigen, gemütlichen Tag zu Hause. Schnell und einfach zubereitet ist der Milchreis optimal für Babys, Kinder aber auch Erwachsene als Schonkost. Es ist eine wirklich leichte und angenehme Mahlzeit, die sowohl den Magen als auch den Gaumen schont.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/zkSWiXm5mEgkLVIwpeec/492690464c0ab30526a638a054aad4.png "Gesundes Frühstück - Haferschleim kochen - Rezeptvorschau")
Gesundes Frühstück - Haferschleim kochen
Haferschleim (englisch-Porridge) war schon immer ein Liebling in meiner Familie. Besonders in den kalten Wintermonaten oder wenn wir uns ein wenig kranklich fühlen, ist das Rezept für diesen wärmenden und gesunden Brei genau richtig - er ist einfach zuzubereiten und wirkt bei uns jedes Mal Wunder.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/1xlzTUUiIAK_OB8785hm/e02d62d4fde2815422360bb12d5198.png "Holunder Marmelade Herbst-Rezept - Rezeptvorschau")
Holunder Marmelade Herbst-Rezept
Eine süße und säuerliche Marmelade, die das Aroma von Holunderbeeren hervorhebt. Sie passt gut zu Toast oder Pfannkuchen als Frühstück, oder als Füllung für Kuchen und Desserts. Holunder sammelt man am besten selber im Garten oder in der freien Natur.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/9Hehg69PD9HiWfKfVMPR/3b95d6bd1b80c789a436107a28c732.jpeg "Hafergrütze mit Holunderblütensirup und Banane - Rezept” Rezeptvorschau")
Hafergrütze mit Holunderblütensirup und Banane - Rezept
Als begeisterte Köchin und Liebhaberin gesunder, nahrhafter Mahlzeiten habe ich gelernt, wie man dieses köstliche Rezept für Haferflockenbrei mit Bananen zubereitet. Haferflocken sind schmackhaft, nahrhaft, enthalten viele Ballaststoffe und lassen sich leicht verarbeiten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/exYcWFp0DYP1HtAuvnOd/6bad879e70263219c9adc9bd0cc7a1.jpeg "Quarkzopf oder Osterzopf ohne Hefe - Rezeptvorschau")
Quarkzopf oder Osterzopf ohne Hefe
Für gewöhnlich wird ein Osterzopf mit Hefe gebacken, wir zeigen Ihnen wie Sie den Zopf auch ohne Hefe fluffig - lecker hinbekommen. Ein leckerer Osterzopf gehört zu Ostern einfach dazu .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/ib97u6FPgKfZUxqMAYrK/fed737c1ae32c65cbcdcfecdd332ef.png "Hausgemachte Mandarinen Marmelade - Rezeptvorschau")
Hausgemachte Mandarinen Marmelade
Ich war schon immer ein großer Fan von Marmelade und habe einige Experimente mit verschiedenen Früchten gemacht. Aber die Mandarinen-Marmelade sticht wirklich heraus. Sie hat dieses helle, zitrusartige Aroma, das in jedem Toast, jedem Gebäck oder jedem Joghurt, dem Sie sie hinzufügen, einfach auffällt. Mit diesem Rezept könnten Sie die Winterfrische selbst in der kältesten Jahreszeit genießen.
Ähnliche Rezepte
Nuss-Nougatcreme selber zubereiten
Die Nougatcreme ist seit meiner Kindheit meine persönliche Sehnsucht. Ich habe dieses Rezept immer wieder zubereitet, um meine Familie und Freunde zu überraschen. Diese selbstgemachte Version ist außerordentlich köstlich und voller Nussaromen. Und das Beste ist, Sie können die Härte der Creme durch die Menge der Schokolade, die Sie hinzufügen, anpassen. Servieren Sie es auf Brot, Pfannkuchen oder einfach pur!
Schokoladen-Fondue
Dieses Rezept für Schokoladen-Fondue ist eines meiner absoluten Lieblingsdesserts für besondere Anlässe oder gemütliche Abende. Es sollte auf keinem romantischen Dinner-Tisch fehlen. Ich habe es schon unzählige Male für Familie und Freunde zubereitet und jedes Mal Begeisterung geerntet. Die Kombination von geschmolzener Schokolade und frischem Obst ist einfach unschlagbar, und die Zubereitung ist überraschend einfach.
Reisschleim (Milchreis) für Babys und Erwachsene
Dieses einfache aber köstliche Rezept für Reisschleim ist eines meiner Lieblingsgerichte für einen ruhigen, gemütlichen Tag zu Hause. Schnell und einfach zubereitet ist der Milchreis optimal für Babys, Kinder aber auch Erwachsene als Schonkost. Es ist eine wirklich leichte und angenehme Mahlzeit, die sowohl den Magen als auch den Gaumen schont.
Gesundes Frühstück - Haferschleim kochen
Haferschleim (englisch-Porridge) war schon immer ein Liebling in meiner Familie. Besonders in den kalten Wintermonaten oder wenn wir uns ein wenig kranklich fühlen, ist das Rezept für diesen wärmenden und gesunden Brei genau richtig - er ist einfach zuzubereiten und wirkt bei uns jedes Mal Wunder.
Holunder Marmelade Herbst-Rezept
Eine süße und säuerliche Marmelade, die das Aroma von Holunderbeeren hervorhebt. Sie passt gut zu Toast oder Pfannkuchen als Frühstück, oder als Füllung für Kuchen und Desserts. Holunder sammelt man am besten selber im Garten oder in der freien Natur.
Hafergrütze mit Holunderblütensirup und Banane - Rezept
Als begeisterte Köchin und Liebhaberin gesunder, nahrhafter Mahlzeiten habe ich gelernt, wie man dieses köstliche Rezept für Haferflockenbrei mit Bananen zubereitet. Haferflocken sind schmackhaft, nahrhaft, enthalten viele Ballaststoffe und lassen sich leicht verarbeiten.
Quarkzopf oder Osterzopf ohne Hefe
Für gewöhnlich wird ein Osterzopf mit Hefe gebacken, wir zeigen Ihnen wie Sie den Zopf auch ohne Hefe fluffig - lecker hinbekommen. Ein leckerer Osterzopf gehört zu Ostern einfach dazu .
Hausgemachte Mandarinen Marmelade
Ich war schon immer ein großer Fan von Marmelade und habe einige Experimente mit verschiedenen Früchten gemacht. Aber die Mandarinen-Marmelade sticht wirklich heraus. Sie hat dieses helle, zitrusartige Aroma, das in jedem Toast, jedem Gebäck oder jedem Joghurt, dem Sie sie hinzufügen, einfach auffällt. Mit diesem Rezept könnten Sie die Winterfrische selbst in der kältesten Jahreszeit genießen.
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/adD7RQD1sCxU6oXij8qU/b9b3043b6941a3552851fe02b07cd9.jpeg "Griechisches Osterbrot Tsoureki einfach backen” Rezeptvorschau")
Griechisches Osterbrot Tsoureki einfach backen
Wir zeigen Ihnen ein Osterbrot Rezept aus Griechenland, das "Tsoureki " . Was dieses Osterbrot ausmacht sind zwei besondere Gewürze - das Mastika und Machlepi - beides orientalische Aromen . Das süßliche Osterbrot ist aus Hefeteig und passt zur Osterzeit.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/1lexj44QGPV1i_8TGhQZ/5d4c2c9605b3ce728ecb4a1cfe2dda.jpeg "Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag” Rezeptvorschau")
Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag
Wenn Sie jemanden zum Geburtstag mit einer Zahlentorte überraschen möchten ist dieses Rezept das richtige. Ein Mürbeteigboden wird mit Mascarpone Creme gefüllt - dann mit Früchten und Meringues nach Belieben verziert. Happy Birthday !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/nHE2GDvxcpI3AJVOcJOx/97ee5a1a1b098db925c1d1de503dc1.jpeg "Einfacher griechischer Milchkuchen ohne Boden (Galatopita)” Rezeptvorschau")
Einfacher griechischer Milchkuchen ohne Boden (Galatopita)
Dieser Grießkuchen " Galatopita" ist ein beliebter griechischer Nachtisch der leicht nachzumachen ist. Wir machen den Milchkuchen aus Eiern, Milch , Grieß und ohne Boden. In Griechenland wird er oft in Filoteig eingehüllt und gebacken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/29I7NfS9DqB3Mf5In24C/a20582dc35d91ced858fa8f6ebb16b.jpeg "Sylter Friesentorte Rezept original mit Pflaumenmus” Rezeptvorschau")
Sylter Friesentorte Rezept original mit Pflaumenmus
Friesentorte ist eine typische Torten Spezialität aus Nordfriesland und den nordfriesischen Inseln wie zbsp.Sylt. Es handelt sich um eine geschichtete Torte aus Blätterteig, Schlagsahne und Pflaumenmus . In Norddeutschland in jedem Cafe zu finden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/M6j3ixN6ikHzuFJ68aUd/b1d510ba4f29e72ea6e0da01bde344.jpeg "Einfache Quarkkuchen” Rezeptvorschau")
Einfache Quarkkuchen
Sie kennen wahrscheinlich die mährischen Kuchen. Sie sind wirklich lecker, aber ziemlich aufwendig in der Zubereitung und gleichzeitig kalorisch. Wenn Sie Appetit darauf haben und sie schnell, einfach und gesünder, aber immer noch sehr lecker zubereiten möchten, hier ist das Rezept.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/5P6G5SncejEdL2XxfuQa/15802e7eb6b67bebd225aaac808a7c.jpeg "Spiderman Torte zum Kindergeburtstag - Rezeptvorschau")
Spiderman Torte zum Kindergeburtstag
Zum Geburtstag Spiderman Torte backen ist eine besondere Herausforderung. Mit unserem einfachen Rezept schaffen sie die Torte Spiderman wie ein Professioneller . Als Dekor setzen sie eine Spielzeug Spiderman Figur auf die Torte oben auf.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/g53I0kiBZTW4IGCzzgcz/9c3131f8b53bc0c9723afb39256c41.jpeg "Szarlotka - polnisches Apfeldessert - Rezeptvorschau")
Szarlotka - polnisches Apfeldessert
Szarlotka Rezept heißt auf polnisch Szarlotka Przepis und ist ähnlich wie ein Apfelpie , nur viel einfacher zu backen. Dieses leckere Dessert finden sie in jedem polnischen Cafe und es ist nicht zu süß .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/6rg777rokdzYvXF9XYqM/1cc7f25f987c1f7f1645cff918dae7.jpeg "Vanille-Croissants” Rezeptvorschau")
