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Suesskartoffel Pommes
Pommes aus Süßkartoffeln. Als Beilage oder allein. Die Zubereitungszeit sollte etwa eine Stunde betragen, solange die Süßkartoffeln im Wasser liegen.
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Zutaten
Anzahl Portionen
3
- 2 Stück größere Süßkartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Speisestärke
- 2 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchgranulat
- Salz
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Zubereitung
30 min
1. Schritt
Schneiden Sie die Süßkartoffeln und legen Sie sie für mindestens eine Stunde in kaltes Wasser.
2. Schritt
Nehmen Sie sie aus dem Wasser und trocknen Sie sie.
3. Schritt
Die getrockneten Süßkartoffeln in eine trockene Schüssel geben, das Öl hinzufügen und mischen.
4. Schritt
Alle Gewürze (außer Salz) mischen und zu den Süßkartoffeln geben. Erneut mischen.
5. Schritt
Backpapier auf ein Backblech legen. Die Süßkartoffelpommes nebeneinander legen.
6. Schritt
Pommes aus suesskartoffel in den Ofen schieben und 20 Minuten lang backen.
7. Schritt
Wenn sie gar sind, umdrehen, salzen und 5 Minuten in den Ofen schieben. Danach dürfen sie nicht mehr gebacken werden.
8. Schritt
Guten Appetit.
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