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Quelle: Pixabay

Tandoori Chicken mit Curry Rezept

Tandoori Chicken ist knusprig und mild gewürzt. Es ist das perfekte Rezept, wenn Sie mit Freunden im Freien grillen möchten.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 4 Stück Hähnchenschenkel ohne Haut Hinzugefügt zu
  • 4 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel gemahlene Gelbwurzel Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon Currypulver Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon gemahlener süßer Paprika Hinzugefügt zu
  • 1 Becher weißer Joghurt Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon gehackter frischer Ingwer Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

80 min.
1. Schritt

Das Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Cayennepfeffer, Currypulver und Paprika unter häufigem Rühren anbraten. Etwa 2 Minuten.

2. Schritt

Die Gewürze in den Joghurt einrühren, Zitronensaft, Salz und Ingwer hinzufügen:

3. Schritt

Das Huhn waschen, in größere Stücke schneiden und tiefe Schlitze in das Huhn machen. Das Huhn mit der Marinade einreiben und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4. Schritt

Legen Sie die Hähnchenteile auf die heiße Seite des Grills und decken Sie das Hähnchen zu. 3 Minuten grillen, dann das Hähnchen auf die andere Seite drehen und erneut 3 Minuten grillen.

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