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VIDEOEMPFANG Toastbrot oder Weißbrot selber backen nur 5 Zutaten
Wollen Sie selber weiches und fluffiges Weißbrot backen ? Das eigene Toastbrot schmeckt viel besser als das gekaufte , probieren Sie unser Grundrezept aus. Mit wenig Zutaten schnell gemacht .
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 240 ml warmes Wasser
- 50 gr Zucker
- 2 TL Trockenhefe
- 60 ml Pflanzenöl
- 400 gr Mehl
- 1⁄2 TL Salz
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Zubereitung
90 min.
1. Schritt
Wenn Sie Toastbrot backen wollen setzen Sie zuerst den Hefe - Vorteig an . Dazu das warme Wasser mit Hefe und Zucker vermischen und 5 min aktivieren lassen.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Das Öl , Mehl und Salz zum Hefeteig zufügen und alles gut vermischen .
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3. Schritt
Den Hefeteig zu einem geschmeidigen Ball gut verkneten. Abgedeckt an warmem Ort ca 40 min aufgehen lassen.
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4. Schritt
Den Hefeteig für das Toastbrot nochmals kurz kneten und zu einer Platte ausrollen. Diese Teigplatte aufrollen und in eine gefettete spezielle Toastbrot Form geben.
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5. Schritt
Das Toastbrot nochmals 35 min lang aufgehen lassen.
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6. Schritt
Die Toastbrot Form mit dem Deckel verschließen und das Weißbrot bei 180 Grad ca 30 Minuten lang im vorgeheizten Backofen backen.
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7. Schritt
Das gebackene Toastbrot vorsichtig aus der Form lösen und nach dem Abkühlen aufschneiden. Ihre Familie wird dieses fluffige Weißbrot lieben.
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