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Quelle: Pixabay
Tomatensalat mit Zwiebeln
Tomatensalat kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Das Rezept für den klassischen Tomatensalat mit Zwiebeln besteht aus einer Salzlake, deren Grundlage Wasser, Zucker und Essig sind.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 3 Stück Die Zwiebel
- 5 Stück Tomate
- 2 Tablespoon Essig
- 1 Tablespoon Zucker
- 150 ml Wasser
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz
- Schnittlauch
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Für das Tomatendressing den Essig mit dem Zucker mischen und das Wasser hinzufügen.
2. Schritt
Die Zwiebeln putzen und fein würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der süß-sauren Lake übergießen. Etwa 60 Minuten stehen lassen. Dann die gewaschenen und zerkleinerten Tomaten hinzufügen.
3. Schritt
Alles gut vermischen und mit gehacktem Schnittlauch servieren.
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