Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest

VIDEOEMPFANG Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest

30 min
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Wir zeigen ihnen zwei vegetarische Blätterteig Canapes Rezepte . Mit den Blätterteig Canapes können sie ihr Festbuffet für Weihnachten oder Silvester auf vegetarische Art bereichern. Versuchen sie Spinat-Artischocken Cups und Feigen-Walnuss Canapes .

30 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
12

Spinat- Artischocken Cups

  • 1 Blatt Blätterteig fertigen Hinzugefügt zu
  • 2 EL butter Hinzugefügt zu
  • 1 zerdrückter Knoblauch Hinzugefügt zu
  • 2 Tassen Babyspinat Hinzugefügt zu
  • 100 gr Artischockenherzen fein geschnitten Hinzugefügt zu
  • 170 gr Frischkäse Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 2 EL geriebener Parmesan Hinzugefügt zu
  • 1 Ei verquirlt Hinzugefügt zu

Feigen - Walnuss Canapes

  • 1 Blatt Blätterteig fertigen Hinzugefügt zu
  • 55 gr Roquefort Käse Hinzugefügt zu
  • 4 frische Feigen in feine Scheiben geschnitten Hinzugefügt zu
  • 80 gr Walnüsse Hinzugefügt zu
  • 1 Ei verquirlt Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Aus dem Videorezept zeigen wir ihnen zwei Canapes vegetarisch Rezepte. Es gibt viele Versionen von vegetarischen Canapes für ein Festbuffett. Lassen sie sich inspirieren.

Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Für die Spinat-Artischocken Cups geben sie Butter in die Pfanne und braten den Knoblauch an. Den Spinat zufügen und 10 min lang andünsten.

Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Dann die Artischockenherzen und den Frischkäse zufügen alles vermischen. Drei Minuten sautieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Füllung zur Seite stellen.

Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Aus dem Blätterteig 12 Quadrate austechen und in eine gefettete Muffinsform legen. Mit 2 El Spinatmasse füllen und den Blätterteig mit Ei bestreichen .

Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

5. Schritt

Die Spinat-Artischocken Cups bei 200 Grad ca 20 min lang im Backofen backen . Aus der Form heben und auf einer Platte anrichten.

Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest - Zubereitungsschritt 5

Quelle: Youtube

6. Schritt

Für die Feigen-Walnuß Canapes den Blätterteig in 7 cm große Quadrate ausschneiden.

7. Schritt

Die Teigstücke wie kleine Pakete nach innen falten und andrücken. Diese Form könnten sie nun beliebig belegen. Wir belegen es mit Feigen , Roquefort und Walnuß.

Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest - Zubereitungsschritt 7

Quelle: Youtube

8. Schritt

Die Pakete zuerst mit verquirltem Ei bestreichen und mit einer Scheibe Feige belegen . Mit dem verkrümeltem Roquefort Käse bestreuen und eine Walnuss oben auf drücken.

Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest - Zubereitungsschritt 8

Quelle: Youtube

9. Schritt

Die Feigen Walnuß Canapes bei 200 grad im Backofen ca 20 min lang backen. Vegetarische Canapes sind nicht schwer zuzubereiten lassen sie sich von unseren ideen anleiten.

Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest - Zubereitungsschritt 9

Quelle: Youtube

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