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Zucchinikuchen

Zucchinikuchen

Kuchen aus Zucchini, ohne Mehl und ohne Laktose

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Zutaten

Anzahl Portionen
12
  • 400 g Geriebene, ausgedrückte Zucchini Hinzugefügt zu
  • 200 g feine Haferflocken Hinzugefügt zu
  • 3 St. Ei Hinzugefügt zu
  • 20 g Öl Hinzugefügt zu
  • 130 g Honig Hinzugefügt zu
  • 30 g Kakao Hinzugefügt zu
  • 1 TL Natron Hinzugefügt zu
  • 2 TL Lebkuchengewürze Hinzugefügt zu
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Zubereitung

15 min.
1. Schritt

Wir mischen alle Zutaten zusammen.

2. Schritt

Den entstandenen Teig gießen wir auf ein kleineres Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.

Zucchinikuchen - Zubereitungsschritt 1
3. Schritt

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen, den Teig in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 40-50 Minuten backen.

4. Schritt

Schneiden Sie es erst nach dem Abkühlen.

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