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Zwetschgendatschi
80 min
Das schnelle Rezept für Zwetschgendatschi kommt besonders im Sommer gut an, wenn man Zwetschgen zu Hause hat und unerwarteter Besuch kommt.
80 min
Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 1 kg Trockenpflaumen
- 200 g halbgares Mehl
- 180 ml Milch
- 1 Ei
- 1 Tasse Zucker
- 4 EL butter
- Päckchen Natron
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Zubereitung
1. Schritt
Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen.
2. Schritt
Mehl, Zucker, Backpulver, Milch, Butter und Ei in einer Schüssel vermischen und den Teig auf ein vorgefettetes Backblech geben. Die geschnittenen Pflaumen auf den Teig legen und bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) etwa 25 Minuten backen.
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