Die Schärfe des Ziegenkäses passt perfekt zu den fluffigen Eiern und den frischen Kräutern und macht dieses Gericht zu einem abgerundeten Genuss, der auch noch nahrhaft ist.
Cousine Hilda hat mir Anfang der Neunziger Jahre dieses Rezept für Kohlrouladen beigebracht. Durch die Vergangenheit hat sich ihre Kochkunst stetig verfeinert und ihre Kohlrouladen sind legendär geworden. Ich habe diese traditionelle Speise unzählige Male zubereitet. Es ist immer ein besonderes Vergnügen, diese Köstlichkeit zu servieren. Die Hausgemachten Kohlrouladen sind geschmackvoll und sättigend.
Eine meiner absoluten Lieblingssuppen ist diese pürierte Kartoffelsuppe. Sie ist nahrhaft, sättigend und besitzt eine sanfte, cremige Textur, die einfach wunderbar ist. Ein großartiges Rezept, das ich schon seit vielen Jahren zubereite und immer wieder modifiziere, aber der Grundgeschmack bleibt immer gleich und ist einfach unwiderstehlich.
Diese herzhafte Knochenbrühe ist ein traditionelles Rezept, welches ich immer wieder zubereite, besonders in den kälteren Monaten. Ab und zu werfe ich auch Reste von biologischen Gemüse, wie zum Beispiel Karottenschalen oder Lauchenden, was meiner Brühe einen noch intensiveren Geschmack verleiht. Sie ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch besonders nährstoffreich und gesund.
Liebe Leserinnen und Leser, ich möchte mit Ihnen ein traditionelles ungarisches Rezept für \Daragaluska\ teilen. Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und bei meiner Familie immer ein großer Erfolg, also habe ich den Mut aufgebracht, das Rezept für Sie aufzuschreiben.
Dieser Cheeseburger-Pasta-Auflauf ist ein warmes und sättigendes Gericht, das die besten Elemente eines köstlichen Cheeseburgers und gebackener Pasta vereint.
Ich liebe ein gutes, klassisches Wiener Schnitzel, das schon oft den Weg in meine Küche gefunden hat. Der Geschmack und die Konsistenz wecken immer Erinnerungen an meine Kindheit, als meine Mutter es für uns zum Mittagessen machte.