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Quelle: Pixabay

Bayerischer Krautsalat

Name: Bayerischer Krautsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Weißkohl; 2 Die Zwiebel; 4 Knoblauchzehen; 1 Tablespoon Kreuzkümmel; 3 Tablespoon Essig; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Zucker; 2 Tablespoon butter; frischer Schnittlauch zum Garnieren

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Dieser klassische bayerische Salat kann auch mit Fleisch kombiniert werden. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und kann auch im Voraus zubereitet werden, da es durchgebraten noch besser schmeckt.

Zutaten

Anzahl Portionen

250 g Weißkohl Hinzugefügt zu
2 Die Zwiebel Hinzugefügt zu
4 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
1 Tablespoon Kreuzkümmel Hinzugefügt zu
3 Tablespoon Essig Hinzugefügt zu
1 Teelöffel Salz Hinzugefügt zu
1 Teelöffel Zucker Hinzugefügt zu
2 Tablespoon butter Hinzugefügt zu
frischer Schnittlauch zum Garnieren Hinzugefügt zu

Zubereitung

20 min.

1. Schritt

Den Kohl putzen und in einer Küchenmaschine zerkleinern.

2. Schritt

Salz, Essig, Öl und Zucker in einer Schüssel mischen. Den Kohl hinzufügen und mischen.

3. Schritt

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Kümmel hinzufügen. Den gerösteten Kümmel zum Kraut geben. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.

4. Schritt

Den bayerischen Salat über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Schnittlauch bestreuen.

21. September 2022

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