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Quelle: Pixabay.com
Eierlikör Thermomix
Eierlikör ist cremig, süß, lecker... schlichtweg köstlich und seit einigen Jahren auch absolut angesagt . Diese Eierlikör Rezept ist mit ganzen Eiern und wird einfach im Thermomix zubereitet .
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Zutaten
Anzahl Portionen
20
- 420 gr Zucker
- 35 gr Vanillezucker
- 750 ml Schnaps zbsp Korn
- 9 ganze Eier
- 220 ml kräftige Sahne
- 340 ml Milch fettarm
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Für das Eierlikör Rezept Thermomix sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
2. Schritt
Den Zucker und Vanillezucker in den Thermomix geben und pulverisieren auf der Mahlstufe.
3. Schritt
Alle anderen Zutaten zu dem Zucker in den Thermomix geben und bei 70 Grad (Stufe 4 ) ca 12 Minuten lang erhitzen.
4. Schritt
Den fertigen Eierlikör sofort in heiß ausgespülte Flaschen füllen. Im Kühlschrank ist der Eierlikör ca 3 bis 4 Wochen lang haltbar . Die Menge ergibt ca 1,8 Liter Eierlikör.
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