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Fenchel Salat mit Pfirsichen Rezept

15 min
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Dieses Rezept für Fenchelsalat kombiniert verschiedene Geschmacksrichtungen. Fruchtig und pflanzlich, süß und sauer.

15 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 2 Stück Fenchel Hinzugefügt zu
  • 2 Stück Pfirsiche Hinzugefügt zu
  • 2 Stück Zwiebeln Hinzugefügt zu
  • 1 Zitrone Hinzugefügt zu
  • 2 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
  • 3 Zweige frischen Estragon Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Den Fenchel und die Pfirsiche waschen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Schritt

Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.

3. Schritt

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, würzen, mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln, die Blätter von drei frischen Estragonzweigen dazugeben und servieren.

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