Fischsuppe

VIDEOEMPFANG Fischsuppe

35 min
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Eine Fischsuppe mit Gemüse und Fischfilet ist sehr nahrhaft in der kalten Winterzeit. Generell sollten wir öfters Fisch essen , denn er ist sehr gesund. Die Suppe wird am besten mit Weißbrot serviert.

35 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
5

Zutaten

  • 3 EL butter Hinzugefügt zu
  • 2 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • 1 kleine Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 2 Karotten Hinzugefügt zu
  • 125 ml trockener Weißwein Hinzugefügt zu
  • 40 gr Mehl Hinzugefügt zu
  • 750 ml Milch Hinzugefügt zu
  • 500 ml Fischbrühe Hinzugefügt zu
  • 2 Kartoffeln in Würfeln Hinzugefügt zu
  • 1 Tasse Dosenmais Hinzugefügt zu
  • 12 TL Salz Prise Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 600 gr weißes Fischfilet Hinzugefügt zu
  • 1 Tasse Erbsen aus der Dose Hinzugefügt zu

Garnitur

  • 3 EL Frühlingszwiebeln geschnitten Hinzugefügt zu
  • knuspriges Weißbrot zum eintunken Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Für das Fischsuppe Rezept den Knoblauch gehackt mit der Zwiebel im Topf (in Butter) anbraten. Ca 5 min glasig braten.

Fischsuppe - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Karotten zugeben und Wein hineingeben. Kurz aufkochen lassen. Das Mehl einrühren und dann die Brühe auffüllen, dabei rühren .Die Suppe sollte schon dicker werden. Zuletzt die Milch einrühren.

Fischsuppe - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Die Kartoffeln und den Mais zufügen .Mit Salz und Pfeffer würzen und ca 8 min kochen lassen. Zuletzt den Fisch in Stücken und die Erbsen zufügen , nochmals ca 5 Minuten kochen. Der Fisch sollte gar sein.

Fischsuppe - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Die gekochte Fischsuppe mit Frühlingszwiebeln und Brot servieren .

Fischsuppe - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

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