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Quelle: Pixabay: stux
Florentiner Schnitt
Der Florentiner Schnitt ist ein leckeres, leichtes Gebäck, das man mit frischem Obst und Milchschokolade zubereiten kann. Dieses Rezept ist einfach und schnell, perfekt für den Sonntagsdessert.
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
Teig
- 120 g Mehl
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 60 g butter
- 1 Stück Ei
Füllung
- 200 g Milchschokolade
- 100 ml kräftige Sahne
- 100 g Frisches Obst (z.B. Erdbeeren, Himbeeren)
- 50 g Haselnüsse
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Zubereitung
45 min.
1. Schritt
Zuerst machen wir den Teig: Wir mischen das Mehl und den Zucker, fügen das Salz hinzu und dann die Butter. Wir hacken es mit einem Messer, dann fügen wir das Ei hinzu und kneten es zusammen.
2. Schritt
Wir stellen den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
3. Schritt
Während der Teig abkühlt, bereiten wir die Füllung vor: Wir bringen die Sahne zum Kochen und gießen sie dann über die Schokolade. Lassen Sie es für 5 Minuten stehen und rühren Sie es dann um.
4. Schritt
Wir waschen die Früchte, hacken die Haselnüsse klein.
5. Schritt
Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank, rollen ihn aus und verteilen darauf die Schokoladencreme, das Obst und die Haselnüsse.
6. Schritt
Im vorgeheizten Ofen backen wir 15-20 Minuten bei 180 Grad.
7. Schritt
Bevor wir es in Scheiben schneiden und servieren, lassen Sie den Kuchen abkühlen.
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