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Quelle: Pixabay
Grüner Spargel in Weißwein Rezept
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie eine Variante des klassischen grünen Spargels in Salzwasser zubereiten können. Das Rezept ist einfach und der fertige Spargel schmeckt zart aromatisch.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 250 g grüner Spargel
- 250 ml trockener Weißwein
- 750 ml Kochwasser
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Den grünen Spargel nicht schälen. Dann den Spargel in reichlich Wasser mit Weißwein kochen, bis er bissfest ist (ca. 10 Min.).
2. Schritt
Nach dem Kochen den Spargel aus dem Wasser nehmen, trocken tupfen und als Beilage servieren.
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