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Quelle: Pixabay
Halbes Hähnchen mit Sesam
Dieses Rezept für gegrillte Halbes Hähnchen mit Sesam ist sehr schnell und einfach. Eine Alternative ist, die Hähnchenhälften mit dieser Marinade zuzubereiten und sie im Ofen zu braten.
Zutaten
- 600 g Hähnchenhälften ca. Knoblauchzehen
- 2 Tablespoon Sesamsamen
- 1 Tablespoon Thymian
- 1 Tablespoon Rosmarin
- 2 Tablespoon Ketchup
- 3 Tablespoon Honig
- 3 Teelöffel rotes Paprikapulver
- Olivenöl
- Salz
Zubereitung
Den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel den gehackten Knoblauch, die Kräuter, den Honig, den Ketchup und 3 Teelöffel gemahlenen roten Pfeffer vermischen.
Die Hähnchenhälften waschen und mit der vorbereiteten Marinade und Olivenöl bestreichen. Wickeln Sie sie mit der Hautseite nach oben in Folie ein. Die Hähnchenhälften im Ofen auf einem Grillrost oder draußen auf einem Grill grillen. Wenn Sie zu Hause im Backofen grillen, stellen Sie eine Auffangschale unter den Grillrost. Nach 20 Minuten die Folie entfernen und prüfen, ob die Hähnchenhälften nicht zu trocken sind. Wenn ja, begießen Sie sie mit Wasser. Erneut abdecken und weitere 30 Minuten grillen.
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