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Quelle: HeikeRau from Getty Images
Karottensuppe mit Reis
Einfache und schnelle gesunde Karottensuppe mit Reis, die vor allem Kinder lieben.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 5 St. Karotte
- 2 St. Die Zwiebel
- 3 Nelken Knoblauch
- 150 g Reis
- 2 l Wasser
- 1 St. Lorbeerblatt
- 2 St. Neues Gewürz
- 1 Teelöffel Salz
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Reinigen Sie Karotten, Zwiebeln und Knoblauch und hacken Sie sie in kleine Stücke.
2. Schritt
In der Pfanne braten wir die Zwiebeln in wenig Öl goldbraun, fügen den gehackten Knoblauch hinzu und braten ihn noch eine Weile.
3. Schritt
Wir fügen die gehackte Karotte hinzu und braten sie einige Minuten an.
4. Schritt
Wir fügen Wasser, Lorbeerblatt, Piment und Salz hinzu. Wir kochen es etwa 15 Minuten lang unter einem Deckel.
5. Schritt
Danach kann, wer will, die Suppe pürieren und Reis hinzufügen.
6. Schritt
Wir kochen weitere 15 Minuten.
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